配料:南瓜
輔料:姜2片，胡椒粉6片，鹽1湯匙，植物油1湯匙。
工作方法
1.將南瓜切成兩半，挖出饢，洗凈，切成條狀，然後切成厚片。
2.炒鍋燒熱後，放植物油、姜片、胡椒粉、鹽，放入南瓜炒勻。
3.加入適量的水燒開，然後轉小火，將南瓜慢慢煨至熟爛，然後關火裝盤。