康師傅蛋卷的口味中添加了哪些添加劑？為什麽聞起來像油？

蛋卷酥本身是酥油做的，所以有妳說的“油味”。妳說的添加劑應該是“蛋黃香精”。除了增加成本，雞蛋的腥味也是壹大問題。因此，蛋卷中通常會添加“蛋黃粉”等添加劑，除了添加黃之之外，還會提升風味。自己提建議，買更好的“酥油”做面團，會健康很多。