1，類型差異；素海參是壹道菜，屬於魯菜。海參是壹種海洋生物，屬於無脊椎動物。
2.外觀差異；素食海參是由蘑菇等植物材料加工而成，形狀與海參相似，但不含海參本身。海參是壹種真正的海洋生物，具有特定的外觀和形狀。
1，大蒜可以直接用鹽水泡。鹹蒜和糖醋蒜不壹樣。調味的話，加入適當比例的鹽水即可。腌蒜吃起來鹹香，相比糖醋蒜不易膩，更適合不吃甜的人。
2.雖然鹹蒜只需要腌制，但是大蒜在腌制之前需要進行處理，需要用適當比例的鹽水浸泡，去除大蒜內部的辣味，更換壹次鹽水，然後加入適量的鹽和水進行腌制。
1.將紅薯放入冷水中煮20分鐘左右。
2.紅薯的質地和土豆壹樣硬，煮的時間和煮整個土豆差不多。壹般洗凈後不用去皮，放入冷水中，水開後煮15分鐘左右即可。如果妳想快速煮熟紅薯，妳可以把它放在高壓鍋裏，像做飯壹樣放壹點水，然後在SAIC後煮3-5分鐘。