汪小菲，出生於1981，現任俏江南集團執行董事，主要負責俏江南的海外、設計和時尚創意。張蘭沒有像中國大部分第壹代富豪那樣隱瞞家世。汪小菲作為中國80後“富二代”的代表，開始高調出現在媒體面前。
其實他們的母子關系並不為大眾所知，張蘭似乎也在有意識的淡化這段感情。她在會上稱她為“汪小菲先生”。
汪小菲還談到被稱為“俏江南集團第二代領導人”:“俏江南未來將成為壹家公眾公司，未來誰將成為領導人取決於董事會的決定”。
事實上，汪小菲已經牽頭成立了俏江南旗下的另外兩個品牌，即面向頂級商務人士的高端奢華會所“蘭會所”和面向年輕時尚人士的頂級時尚概念品牌餐廳“蘇布”。
關於創立兩個新的餐飲品牌，汪小菲說:“我不想證明什麽，只是想為公司做點事。”
俏江南集團目前正在籌備上市，但張蘭強調，目前的首要任務是做好奧運餐飲。俏江南作為北京奧運會的餐飲供應商，在京期間將為31個奧運場館提供餐飲服務。
今年的奧運會將是擁有365，438+0家國內連鎖餐廳的俏江南向世界展示品牌的機會，也將為其上市做準備。俏江南今年準備在全國開設30多家連鎖餐廳，並將登陸美國、日本等海外市場。
關於上市，汪小菲表示，目前還在調查中，還沒有投資者進入。“當我們能夠對股東負責時，我們就會上市。”
包括花旗、瑞銀在內的全球頂級投行都與俏江南有過接觸。據張蘭透露，俏江南上市前有四家投行在接觸。預計俏江南明年會選擇壹到兩家機構準備上市。
自2000年成立以來，俏江南已實現盈利。在連續八年盈利後，俏江南2007年銷售額達到十億元左右。張蘭表示，當俏江南治理更紮實，業績更漂亮的時候，“上市可以讓俏江南成為百年品牌，給投資者帶來更大的回報。”
我從汪小菲回來加入俏江南，但只有四年。
這四年，耗資3億打造的蘭會所，成為崇尚品質生活人士的時尚“聚集地”。蘇布的出現，為年輕時尚人士提供了壹個“無限延伸想象力”的新場所；俏江南進軍海外市場的步伐也很驚人，即將登陸東京地價最高的地區表參道山。
汪小菲的出現似乎給俏江南帶來了無限可能。
執行/采訪周中華朱月怡和張濤/朱月怡
攝影/王智博造型/樸英賢場館/蘭俱樂部
我在藍俱樂部見到的前壹天晚上，他剛剛完成新世界貿易中心的投標。汪小菲這次看中的是在原世貿中心舊址上重建的世界最高摩天大樓的101和102層。
“其中壹層是蘭俱樂部，是半會員制；另壹層是俏江南——我要把中國最好的餐廳開到美國最好最高的地方，把俏江南打造成國際品牌，把中國飲食文化的精髓傳播到世界。”汪小菲肯定會贏得這個項目。
當人們還在聚焦“俏江南登錄東京”、“俏江南籌備上市”、“俏江南成為北京奧運會中餐服務商”的時候，這位27歲的俏江南執行董事已經將目光投向了國內眾多餐飲集團都染指不了的海外高端餐飲市場。
在法國留學的經歷給了汪小菲很多來自時尚之都的啟發；對於俏江南來說，轉化為廣闊的視野和國際化的資源。汪小菲在世界各大時尚之都的朋友，都是和他壹樣註重生活品質的人。借助國際資源的全力運作，俏江南進軍海外市場幾乎沒有任何困難。
“海外市場的開發會是俏江南發展的壹個方向，但永遠不會是業務的重點。俏江南的主要市場還是在中國，海外市場可以進壹步提升俏江南的國際品牌形象。”
讓壹部分人先富起來。
每當夜幕降臨，藍俱樂部曖昧的燈光就慢慢跳起來。在這裏，妳可能會遇到加拿大前總理、法國財政部長、創立尤倫斯基金會的尤倫斯夫婦、寶馬公司總裁等社交常客。最高峰時，其日成交額超過654.38+0.08萬元。
然而，最初決定建造藍會所的初衷並不是為了這“壹小撮人”，而是為了打造壹個“國際化”的場所，讓在京的人也能體驗到來自世界的頂級享受。
“現在每天會有400多人出現在這裏，所以它真的不只是為‘壹小撮人’服務。蘭會所不僅僅是提供壹個用餐的場所，更是營造壹個愉悅精神所帶來的環境。目前國內真正能追求精神消費的人可能並不多，蘭會所正在努力改變這種傳統觀念。讓壹部分精神先富起來，先富起來再富起來。”汪小菲笑著說道。
至於蘇埠的短期成功，汪小菲將其歸因於該地區不成熟的區域消費。但他對蘇布的未來絕對有信心。
俏江南餐飲集團董事長張瀾的獨子汪小菲，65，438+06歲留學法國，6年後回京，在法國高等經貿學院讀設計專業，在圭爾夫大學讀酒店管理MBA。他的第壹份工作是俏江南餐飲集團的執行董事。
原本對餐飲行業壹無所知的汪小菲直言不諱地說出了進入俏江南的原因。
“沒辦法，畢竟已經有壹個很好的平臺了，沒有理由離開它重新開始。”專註於海外市場開發和品牌建設的汪小菲確實在這個平臺上找到了自己的理想。“進入俏江南後，我逐漸發現餐飲行業並不像我之前想象的那麽簡單。餐飲行業其實是壹個很有活力，很有前景的行業。甚至可能取代所謂的主流房地產和金融行業，成為主導行業。在經濟發達的社會，服務業壹定會是主導產業。”
在成功打造了藍會所和蘇埠兩個品牌，並擁有廣闊的海外視野後，瞄準了俏江南在自己格外精通的酒店領域的下壹次飛躍，將酒店首站選址定在了他非常看好的天津。
汪小菲說，他的酒店壹定是設計最前衛、最有藝術感的，但酒店品牌的建立不是基於設計，而是基於服務。他在法國引進了具有100多年歷史的世界頂級服務管理體系，打算完全由自己管理，不聘請任何服務管理公司，“提供世界頂級的服務”。
也許，2009年，時尚圈最時髦的事，不再是沈迷於蘭會所的魅力，而是坐火車去天津，趕去俏江南酒店的豪華約會。
恢復“中國元素”
汪小菲每天的日程安排是這樣的:上午，他將去俏江南集團總部處理組織、管理和市場開發事務。下午，我將來到蘭俱樂部，探索新的菜單，尋找新的靈感。晚上，他將與朋友和商業夥伴在壹起。談到崛起，他會告訴朋友俏江南今天有什麽新菜單變了。
“熟悉的人都會明白，餐飲行業是最難做的行業。”汪小菲說，“比如房地產:開發、設計、施工、銷售，然後項目結束後就銷售了。餐飲行業就不壹樣了，定位準確，裝修到位，菜品完美——還是很難調整，幾乎不可能讓每壹個客人都滿意。”
汪小菲表示，他正計劃將俏江南從“大眾點評網”中移除。在他看來，鎖定俏江南的商務人士不去網上評論餐廳，他也不希望來自“大眾”的不夠客觀公正的“評論”影響俏江南的目標群體。
“我認為俏江南今後會避免參加任何形式的評選。我們只想讓我們的客人在這裏滿意。”
除了俏江南的新菜單，汪小菲的最新力作是即將開業的上海蘭俱樂部。有了北京蘭俱樂部的成功經驗，“下壹個蘭俱樂部壹定會很成功”。
如果說的設計可以用“驚艷”來形容的話，那麽希望上海藍會所是“震撼”的。
此次店內設計由三位法國頂級設計師共同打造，但設計主題為“中國風”；在拍賣會上以2200萬元拍下的張瀾劉小東作品《三峽新移民》將出現在這裏；汪小菲請來了法國米其林三星級餐廳的大廚和新加坡主廚，卻讓他們做中餐；汪小菲說，他們沒有做“現代中餐”或“融合”，而是做了他們自己的“藍俱樂部”中餐，這是中國所有菜系中最好的。
“‘中國元素’在很大程度上被誤解了，以為是壹個小瓶子，壹個小罐子，或者是在核桃上刻壹條船。反而忽略了中國五千年歷史的文化水平。所以我們這次做的‘中國風’和過去人們想象的不壹樣。當我看到這壹切的時候，連我都震驚了。真的沒想到會這麽震撼。”
大氣恢弘的中餐風格將由俏江南延伸到海外，讓外國人了解到真正來自中國的美食樂趣。
我寧願做壹個沒落的貴族，也不願做壹個傲慢的暴發戶。
把“富二代”這個詞營造的華麗氛圍簡單嫁接到汪小菲身上，顯然有失偏頗。
事實上，汪小菲的成長環境並沒有很多人想象的那麽舒適，甚至與普通城市家庭的經濟狀況相比略顯羞澀。
當時張蘭還在壹家國企做著穩定的工作。後來他出國尋找新的出路，家裏的經濟狀況有了轉機。但是這對正在學習的汪小菲來說很難。生活迫使他學會照顧自己。
“那時候我住的是平房，冬天要生爐子。到了晚上，我累了三塊煤，都燒得紅紅火火的，我才敢睡覺。但是第二天早上起來，我還能看到我張著嘴的呼吸。後來我在法國讀書的時候也是這樣，過得很辛苦。即使家裏經濟情況好壹點，我也在和自己較勁，不想跟家裏要錢。”
汪小菲說他的母親從他小時候起就對他非常嚴格。所以，即使他瘋狂的玩，成績也壹直能保持班級前三。至於生活態度和生活方式觀念的形成，更多的是來自於他的爺爺和外公。
汪小菲的爺爺是滿族旗手，他的爺爺是天津老梅花鞋店的老板。雖然老壹輩由於歷史原因已經衰落，但他們在中國傳統的貴族氣質和生活方式深深影響了汪小菲。
“我真的要感謝他們。從小爺爺對我很嚴格，叫長輩要說‘妳’，父母叫我兩個字‘媽媽’和‘爸爸’。吃飯時，長輩不動筷子是不允許上菜的...很多很多。如果他發現我違反了紀律，他會受到嚴厲的懲罰。有人說他們是沒落貴族，但我寧願做壹個沒落貴族，也不願做壹個傲慢的暴發戶。”
也許正是在這樣的成長環境和嚴格的教育下，汪小菲擁有了很多同齡人所缺乏的責任和勇氣，他總能以積極的心態戰勝困難。
自擔任俏江南執行董事以來，汪小菲有意識地沒有遇到任何不可克服的困難。哪怕是壹時經驗不足導致的小問題，也能順利解決，自我提升。
事實上，在工作中，汪小菲不能從她母親那裏得到任何偏愛。俏江南獨特的內部人事考核體系是汪小菲首先需要率先觀察的。
我對時尚沒有感覺，但對生活有感覺。
在采訪過程中，我無意中瞥見了汪小菲的手機。我驚呆了:唐唐俏江南餐飲集團的執行董事居然把手機的電池殼弄丟了，金屬電池露在外面，非常醒目。
“呵呵，沒辦法，我對數字的東西不敏感。手機壞了好幾個月了，我也懶得換；我在家連電視機都不會調。”汪小菲笑了，但也平靜地笑了。
自從蘭會所驚艷亮相後，這位年輕帥氣的商業精英就成了各類時尚雜誌的寵兒。然而，汪小菲聲稱他對時尚沒有感覺，“但他對生活有感覺”。
“我對自己還是有壹些判斷力的，今天流行什麽我就不買了。”
唯壹能讓他動起來的就是皮具。汪小菲說他特別喜歡皮革制品，比如錢包和皮帶。即使是款式相同顏色不同的皮具，他的包裏也會有。
“我就是喜歡，喜歡看。”
繁忙的工作使汪小菲很少有機會休假，享受工作成了他生活中最重要的壹部分。但是每個周末，他仍然和他的好朋友壹起打籃球或者去郊區騎自行車。
“都是平時很忙的朋友。看到他們不在上班，出來打球，我心裏就覺得很平衡，完全不理會工作，開心地打球。哈哈！”
看到這位年輕帥氣的商業精英調皮的笑容，現場仿佛是生活態度的寫照:壹代新貴的誕生，正以壹種不經意的輕松方式悄然發生。