以伏特加朗姆酒等幾款基酒能調出哪些雞尾酒?
血腥瑪麗、金菲士(Gin Fizz) 紅粉佳人(Pink Lady)等 ,在下面妳找找。\x0d\\x0d\《狂熱》\x0d\伏特加-30,毫升白色柑香甜酒-20,葡萄柚汁-40,\x0d\將酒水到入酒壺搖勻\x0d\《長島冰茶》\x0d\金酒-15,伏特加-15,朗姆酒-15,龍舌蘭-15,白色柑香甜酒-15,檸檬汁-30,糖水-10,可樂-40,\x0d\將可樂以外的酒水倒入酒壺中,用調酒棒攪勻,加入碎冰倒入杯中!\x0d\《藍色夏威夷》\x0d\朗姆酒-30,鳳梨汁-30,檸檬汁-15,\x0d\倒入酒壺搖勻,在倒入裝滿碎冰的高腳杯中!\x0d\《天使之吻》\x0d\可可酒-60,紅石榴汁-10,濃奶油-50,\x0d\先將石榴汁倒入杯中,等到完全沈入杯底後,再倒入可可酒,最後倒入濃奶油!\x0d\《天使之吻 (angel's kiss)》\x0d\材料:黑谷咕酒或咖啡甜酒(0.75盎司)、奶油(0.25盎司)\x0d\器皿:雞尾酒杯\x0d\裝飾:壹顆綠櫻桃\x0d\制作方法:將酒倒入酒杯內,加入奶油,不用攪拌,用調酒棒串上葡萄做裝飾,也可用櫻桃放在酒杯上\x0d\特點:適宜於餐後飲用,色澤分明,具有浪漫氣氛,是女士們喜愛的雞尾酒之壹。\x0d\《非常喜悅》\x0d\伏特加-45,白色柑香甜酒-10,鳳梨汁-10,蛋白-1個,\x0d\將所有酒水原料加入酒壺搖勻.按個人口味可以適當加冰!\x0d\《魅力》\x0d\朗姆酒-45,檸檬汁-25,糖水-10,草莓利口酒-25,冰蘇打水-適量,\x0d\將朗姆酒,檸檬汁和糖水倒入裝有碎冰塊的可林杯中,冰蘇打水用調酒棒輕輕攪勻.最後倒入草莓利口酒!\x0d\《賢妻良母》\x0d\白蘭地-20,白色柑香甜酒-5,苦艾酒-5,\x0d\將所有酒水倒入酒壺中搖勻!\x0d\《帝王嘶沫》\x0d\威士忌-45,朗姆酒-15,檸檬汁-20,砂糖兩茶勺,蘇打水適量,\x0d\將蘇打水以外的酒水倒入酒壺加些冰塊,最後加蘇打水搖勻!\x0d\《最愛》\x0d\辛辣金酒-10,杏仁白蘭地-10,苦艾酒-10,檸檬汁-少量,\x0d\將所有酒水倒入酒壺搖勻!\x0d\《幻想曲》\x0d\伏特加-50,櫻桃白蘭地-10,葡萄柚汁-20,\x0d\將所有酒水倒入加碎冰塊的酒壺中搖勻!\x0d\《龍舌蘭日出》\x0d\出龍舌蘭酒-45,柳橙汁-90,紅石榴糖漿-兩茶勺,\x0d\先將龍舌蘭酒及柳橙汁倒入漏鬥型雞尾酒杯中.用調酒棒攪勻,然後輕輕倒入紅石榴糖漿,使其沈入杯底,形成紅黃兩種顏色的鮮明對比!\x0d\《熱情之吻》\x0d\伏特加-10,野莓金酒-10,苦艾酒-10,檸檬汁少量,砂糖適量,\x0d\將酒杯內沾滿砂糖,其他倒入酒壺搖勻!\x0d\《馬天尼(Martini)》\x0d\(1)幹馬天尼(Dry Martini)\x0d\材料:金酒 1.5盎司、幹味美思 5 滴\x0d\制法:加冰塊攪勻後濾入雞尾酒杯,用橄欖和檸檬皮裝飾。如果將裝飾物改成"珍珠洋蔥"。幹馬提尼就變成"吉普森"了。\x0d\(2)甜馬天尼(Sweet Martini)\x0d\材料:金酒 1 盎司、甜味美思 2/3盎司\x0d\制法:加冰塊攪勻後濾入雞尾酒杯,用紅櫻桃壹枚裝飾。\x0d\(3)中性馬天尼(Medium Martini)\x0d\材料:金酒 1 盎司、幹味美思 1/2盎司 、甜味美思 1/2盎司\x0d\制法:加冰塊攪勻後濾入雞尾酒杯,用櫻桃和檸檬皮裝飾。"中性馬天尼"又稱為"完美型馬天尼"(Perfect Martini)\x0d\《曼哈頓(Manhattan)》\x0d\主要的曼哈頓類雞尾酒有:\x0d\(1)幹曼哈頓(Dry Manhattan)\x0d\材料:黑麥威士忌 1盎司、幹味美思 2/3盎司 、安哥斯特拉苦精 1滴\x0d\制法:在調酒杯中加入冰塊,註入上述酒料,攪勻後濾入雞尾酒杯,用櫻桃裝飾。\x0d\(2)中性曼哈頓(Medium Manhattan)\x0d\材料:黑麥威士忌 1盎司 、幹味美思 1/2盎司 、甜味美思 1/2盎司 、安哥斯特拉苦精 1滴\x0d\制法:在調酒杯中加入冰塊,註入上述酒料,攪勻後濾入雞尾酒杯,用壹顆櫻桃和壹片檸檬片進行裝飾。"中性曼哈頓"又稱為"完美型曼哈頓"\x0d\(3)甜曼哈頓(Sweet Manhattan)\x0d\材料:黑麥威士忌 1盎司 、甜味美思 2/3盎司 、安哥斯特拉苦精 1滴\x0d\制法:在調酒杯中加入冰塊,註入上述酒料,攪勻後濾入雞尾酒杯,用櫻桃裝飾。\x0d\《威士忌酸(Whisky Sour)》\x0d\材料:威士忌 1.5盎司 、檸檬汁 1/2盎司 、砂糖 1匙\x0d\制法:將上述材料加冰攪勻後濾入高球杯中,並加滿冰蘇打水,將壹塊檸檬皮擰在酒面,再用壹片檸檬片和壹顆紅櫻桃裝飾。\x0d\《得其利(Daiquiri)》\x0d\材料:淡羅姆 1.5盎司 、檸檬汁 1/2盎司、砂糖 1/2匙\x0d\制法:將上述材料加冰攪勻後濾入糖圈口的雞尾酒杯,或加有冰塊的老式杯內,必要時可多加點糖,用壹塊鮮檸檬皮裝飾。這是壹種帶有淡藍灰色彩的雞尾酒,日本人習慣上稱它為"百家地"。這種酒宜餐前飲用或佐餐用,可助消化,增進食欲。\x0d\《瑪格麗特(Margarita Cocktail)》\x0d\材料:特基拉酒 1盎司 、橙皮香甜酒 1/2盎司 、鮮檸檬汁 1盎司\x0d\制法:先將淺碟香檳杯用精細鹽圈上杯口待用,並將上述材料加冰搖勻後濾入杯中,飾以壹片檸檬片即可。\x0d\《螺絲鉆(Screwdriver)》\x0d\材料:伏特加 1.5盎司 、鮮橙汁 4盎司\x0d\制法:將碎冰置於闊口矮型杯中,註入酒和橙汁,攪勻,以鮮橙點綴之 。這是壹款世界著名的雞尾酒,四季均宜飲用,酒性溫和,氣味芬芳,能提神健胃,頗受各界人士歡迎。\x0d\《白蘭地亞歷山大(Brandy Alexander Cocktail)》\x0d\材料:白蘭地 2/3盎司 、棕色可可甜酒 2/3盎司 、鮮奶油 2/3盎司\x0d\制法:將上述材料加冰塊充分搖勻,濾入雞尾酒杯後用壹塊檸檬皮擰在酒面,再用壹顆櫻桃進行裝飾並在酒面撒上少許豆蔻粉。\x0d\《百家地(Bacardi)》\x0d\材料:百家地羅姆酒 1/5盎司 、鮮檸檬汁 1/4盎司 、石榴糖漿 3/4盎司\x0d\制法:將冰塊置於調酒壺內,註入酒、石榴糖漿和檸檬汁充分搖勻,濾入雞尾酒杯,以紅櫻桃壹顆點綴。\x0d\《吉普森(Gibson)》\x0d\材料:金酒 1盎司 、幹味美思 2/3盎司\x0d\制法:將上述材料加冰搖勻後濾入雞尾酒杯,然後放入壹顆小洋蔥。它的別名為"無苦汁的馬提尼",飲用時可放入檸檬皮,口味更加清爽。\x0d\《特基拉日出(Tequila Sunrise)》\x0d\材料:特基拉酒 1盎司 、橙汁 適量、石榴糖漿 1/2盎司\x0d\制法:在高腳杯中加適量冰塊,量入特基拉酒,兌滿橙汁,然後沿杯壁放入石榴糖漿,使其沈入杯底,並使其自然升起呈太陽噴薄欲出狀。\x0d\《紅粉佳人(Pink Lady)》\x0d\材料:金酒 1.5盎司 、檸檬汁 1/2盎司 、石榴糖漿 2茶匙、蛋白 1個\x0d\制法:將酒料加冰搖勻至起泡沫,後濾入雞尾酒杯,以紅櫻桃點綴。這是頗負盛名的雞尾酒,就如同粉紅色的佳人壹樣,很受女士們的歡迎。這種酒顏色鮮紅美艷,酒味芳香,入口潤滑,適宜四季飲用。\x0d\《紅粉佳人》(Pink Lady)\x0d\材料:30毫升金酒 ,壹茶匙君度(Cointreau) ,二茶匙石榴糖漿(Grenadine)\x0d\1/2個雞蛋清\x0d\15毫升鮮檸檬汁\x0d\1枚紅櫻桃\x0d\載杯:雞尾酒杯\x0d\制法:將冰塊放人調酒壺內,註入酒、石榴糖漿、雞蛋清和檸檬汁,用力搖勻後濾人載杯,用牙簽串上紅櫻桃掛在杯邊作裝飾。\x0d\特點:酒味芳香,人口潤滑,酒色艷麗,是女士們喜愛的飲品之壹,四季都適宜飲用。\x0d\《生銹釘(Rusty Nail)》\x0d\材料:蘇格蘭威士忌 1盎司 、杜林標甜酒 1盎司\x0d\制法:將碎冰放入老式杯中,註入上述材料慢慢攪勻即成。這是著名的雞尾酒之壹,四季皆宜,酒味芳醇,且有活血養顏之功效。\x0d\《羅伯羅伊(Rob Roy)》\x0d\材料:蘇格蘭威士忌 2盎司 、甜味美思 1/2盎司 、苦精 1滴\x0d\制法:將上述材料攪拌均勻後濾入雞尾酒杯,放入壹塊檸檬皮。這是壹種帶辛辣味的曼哈頓式雞尾酒。\x0d\《邊車(Side Car)》\x0d\材料:白蘭地 1.5盎司 、橙皮香甜酒 1/4盎司 、檸檬汁 1/4盎司\x0d\制法:將上述材料搖勻後註入雞尾酒杯,飾以紅櫻桃。這款雞尾酒帶有酸甜味,口味非常清爽,能消除疲勞,所以適合餐後飲用。這種酒乃是"雞尾酒十傑"之壹,凡飲用過的人無不交口稱贊。\x0d\《金菲士(Gin Fizz)》\x0d\材料:金酒 2盎司 、君度酒 2盎司 、鮮檸檬汁 2/3盎司 、蛋白 1個 、糖粉 2茶匙 、蘇打水 適量\x0d\制法:將碎冰放入調酒壺,註入酒料,搖勻至起泡沫,倒入高球杯中,並在杯中註滿蘇打水。這種雞尾酒酒香味甜,入口潤滑,常飲可消除疲勞,振奮精神,尤其適宜夏季飲用。\x0d\《血瑪麗(Bloody Mary)》\x0d\材料:伏特加 1.5盎司 、番茄汁 4盎司 、辣醬油 1/2茶匙 、精鹽 1/2茶匙 、黑胡椒 1/2茶匙\x0d\制法:在老式杯中放入兩塊冰塊,按順序在杯中加入伏特加和番茄汁,然後再撒上辣醬油、精細鹽、黑胡椒等,最後放入壹片檸檬片,用芹菜稈攪勻即可。這是壹款世界流行雞尾酒,甜、酸、苦、辣四味俱全,富有刺激性,夏季飲用可增進食欲。\x0d\《血腥瑪麗》\x0d\材料:1.5盎司伏特加;1匙梅林辣醬油;2盎司蕃茄汁;2或3滴辣椒油;1/3盎司檸檬汁;胡椒粉;鹽\x0d\調配方法:加冰搖晃\x0d\《血腥瑪麗》\x0d\材料 :伏特加:45ml 蕃茄汁:20ml 半月形檸檬片:1片 芹菜根:1根\x0d\用具:拌長匙、平底杯\x0d\做法: 1.將冰塊倒入杯中,倒入伏特加。 2.把多於伏特加2~3倍的冰冷果汁倒入杯中,輕輕攪勻。 3.以檸檬做裝飾,附上壹根芹菜。\x0d\BLOODY有血腥之意,鮮紅的蕃茄汁看起來很像鮮血,故而以此命名。以帶葉的芹菜根代替吸管,像極了壹般的健康飲料。據說血腥瑪麗的名字是源自英格蘭女王瑪麗都驛這個人。她是壹個可怕的女王,因為迫害新教徒,所以被冠以血腥瑪麗的稱號。在美國禁酒法期間,這種雞尾酒在地下酒吧非常流行,稱為“喝不醉的蕃茄汁“。\x0d\《新加坡司令(Singapore Gin Sling)》\x0d\材料:金酒 1.5盎司 、君度酒 1/4盎司 、石榴糖漿 1盎司、檸檬汁 1盎司 、苦精 2滴 、蘇打水 適量\x0d\制法:將各種酒料加冰塊,搖勻後濾入柯林杯內,並加滿蘇打水,用櫻桃和檸檬片裝飾。這種雞尾酒適宜暑熱季節飲用,酒味甜潤可口,色澤艷麗。\x0d\《青草蜢(Grasshopper Cocktail)》\x0d\材料:白可可甜酒 2/3盎司 、綠薄荷甜酒 2/3盎司 、鮮奶油(或煉乳)2/3盎司\x0d\制法:將上述材料充分搖勻,使利口酒和鮮奶油充分混合,濾入雞尾酒杯,用壹顆櫻桃進行裝飾。\x0d\《古典雞尾酒(Old Fashioned)》\x0d\材料:威士忌 1.5盎司 、方糖 1塊 、苦精 1滴 、蘇打水 2匙\x0d\制法:在老式杯中放入苦精、方糖、蘇打水,將糖攪拌後加入冰塊、威士忌攪涼後擰入壹片檸檬皮,並飾以橘皮和櫻桃。這也是著名的雞尾酒品種,酸甜適中,很受歡迎。\x0d\《約翰柯林(John Collins)》\x0d\材料:威士忌 1.5盎司 、櫻桃白蘭地 2/3盎司 、砂糖 3匙 、蘇打水 適量\x0d\制法:將上述材料充分搖勻後濾入柯林杯內,並在杯中加滿冰蘇打水,以檸檬片和櫻桃裝飾。這是壹種甜帶酸的消暑飲品。0|評論(2)求助知友沐軒8 |三級采納率27%擅長領域:暫未定制\x0d\按默認排序|按時間排序 其他回答 ***2條2011-06-21 16:40nico1010|二級"BLACK ORCHID"雞尾酒的制作方法。 配料:1/4份橘味伏特加,1份新鮮檸檬汁,3/4份紫羅蘭利口酒,3/4份糖漿,加壹點桃味苦酒。 調法:把所有材料放進調酒壺,加冰充分搖勻,倒入冰鎮的馬天尼酒杯,在酒面撒上可食用的蘭花或其它花瓣。“Heather 81”的調制方法:①將3/4 份蜂蜜、1/2 份熱水和6片薄荷葉放進調酒壺搗合;② 加入冰塊、2 份GREY GOOSE法國灰雁伏特加和1/2 份杜林標利口酒 ;③ 充分搖合後,濾冰倒入裝有冰塊的巖石杯;④ 用壹片薄荷葉和壹片蜂房做裝飾。“白色歡騰”的調制方法:配料-1 1/4份 灰雁伏特加-1/2 份 接骨木花露酒-1/2 個 鮮檸檬,榨汁-頂部 冰鎮蘇打水調法:把配料加入放滿冰塊的調酒器,充分搖合後導入細長香檳杯中,插入攪拌棒。“相約灰雁”的調制方法:調制成分-35ml Grey Goose法國灰雁伏特加-25ml 馬天尼-2滴苦精調制方法置材料和冰塊於搖酒器中,充分搖勻後過濾到低溫的長腳杯中,加入馬天尼汽酒。