配料:土豆粉
步驟:
1.拌醬:碗中加入辣椒粉、白芝麻、小米辣、蒜末，倒入熱油，加入壹勺蠔油+壹勺醋+兩勺生抽+壹勺老抽+適量鹽、糖、雞精和小半碗開水拌勻。
2.將土豆粉煮熟，和醬汁壹起從碗裏撈出，拌勻即可食用。