紅糖的分類

糖有兩種分類方法。根據國家生產許可證的要求分為

白糖、綿白糖、紅糖、聚晶冰糖、單晶冰糖、方糖、冰片糖、紅糖(廣東)、加工紅糖(浙江)。

根據日常生產習慣，食用糖是

原糖、白糖、綿糖、紅糖、紅糖粉、塊狀紅糖(包括磚糖、碗糖、元寶糖等。)、人工紅糖、聚晶冰糖、單晶冰糖、冰片糖、方糖、保健紅糖、保健冰糖、糖粉、瑤黃糖(廣西恭城)等。