鍋中加入黃油，將洋蔥末和培根翻炒，加入蘋果片、香葉和酸菜，翻炒均勻，加水，中火煨至汁幹。
將面條煮至變軟，用黃油和蒜泥翻炒面條，用鹽和胡椒調味。
放血腸、面條、蘋果片、酸菜等。放入盆中，撒上炒好的紅梓作裝飾。