1.杏仁泡三四個小時，揉揉皮膚。冷水浸泡，冷藏五個小時以上。
2.在豆漿機中倒入純凈水，兩次將杏仁放入篩子中，啟動豆漿機，打完後自動停機，然後加入剩余的80克杏仁打勻。
3.手工制作壹個過濾器。
4.將打好的杏仁露過濾，杏仁渣可以留作他用(可以做成杏仁餅，也可以丟棄)。將杏仁露放入小奶鍋加熱，加入蜂蜜或冰糖，即可飲用。