主料：胖頭魚500g；
輔料：酸湯適量、鹽適量
酸湯魚頭
1
胖頭魚洗凈裝盤
2
放點黃酒，醬油，鹽上漿下
3
水燒開，放入酸湯，再燒開
4
放入魚頭
5
放入金針菇
6
煮十分鐘
7
美味的酸湯魚頭做好了
小貼士
魚頭煮十分鐘就差不多了