2.如果需要長時間保存魚籽，可以將魚籽存放在冷凍層中。可以把魚子放在開水裏煮壹下，然後切成塊保存，這樣就可以隨身攜帶了。
3.短期保存可直接放入冰箱保存，新鮮魚籽可密封在保鮮袋中放入冰箱。壹般建議盡快食用新鮮的魚子，因為魚子中膽固醇和脂肪的含量比較高，容易氧化變質。