有人知道黃喉的熱度嗎？

黃喉雖然帶著壹個喉字，但和喉無關。黃喉的學名其實是主動脈弓，也就是從心室出來的主動脈。日常食用的黃喉是從豬或牛的主動脈上切下來的。但畢竟是動物內臟，膽固醇含量高，不宜多吃。熱度不會太高。據我所知，相差約100卡路裏/100克。