1
瘦肉剁碎，放粉鹽1g拌勻。
2
把肉末和壹點肉湯鋪在菜的底部。
三
雞蛋打散，加入鹽1g和適量高湯拌勻。
四
將蛋液倒入盤子上的肉餅中。
五
蓋上保鮮膜，用牙簽在保鮮膜上戳幾個洞，放入蒸籠，在SAIC蒸12分鐘左右。確保肉煮得足夠熟。
六
撒上蔥花即可食用。