蝦皮的功效和作用蝦皮有什麽功效和作用？

1.經常吃蝦皮可以補充人體所需的鈣和礦物質，有益身心健康。蝦皮富含鈣和其他微量元素。

2.蝦皮是蝦的幹品，分為生熟幹品。蝦皮又小又薄，讓人感覺幹了之後只是壹層皮。“蝦皮”的名字由此而來。中國毛峽生產的蝦皮是上等食品。

3、缺點是吃多了會增加形成結石的機會，晚上尤其應該避免。