大鯢是現存最大的兩棲動物，壹般長0.6-0.7米，最大的可達1.8米-2米，體重20-25公斤。它看起來很奇怪，頭很大，嘴巴很大，但眼睛和鼻孔很小，尾巴很大，後面有壹個扁平的側面。全身光滑，無鱗片，四條腿短而肥，前腿如嬰兒的手臂。
大鯢生活在海拔1，200-1300m的溪水清澈，水溫低，深潭多的溪流中，生活在洞穴和石縫中，洞穴寬敞平坦。遊泳時，四肢緊貼腹部，通過擺動尾巴和身體拍打水面前進。它也有用四肢爬樹的能力。因為眼睛怕光，白天睡覺，晚上出來活動覓食。它們主要以魚、蝦、蟹、昆蟲、蛇和青蛙為食。它覓食時壹般不會主動攻擊，而是等待食物送上門。它的牙齒不能咀嚼。食物吞下後，可以在胃裏慢慢消化。它非常耐餓。它可以幾個月不吃東西存活，冬天像青蛙壹樣冬眠。
巨型蠑螈通常在6-8月繁殖。雌性巨型蠑螈在洞穴中產卵，並附著在水流緩慢地區的巖石上，每次可以產下數百枚卵。經過265，438+0天，卵自然孵化成幼蟲。幼蟲生長很慢，3年後才長到0.2米長，體重不到100克。
大鯢長期以來壹直被人們捕殺。雖然已被列為國家二級保護動物，但偷獵現象仍時有發生。目前，大鯢的數量非常稀少，有些地方的大鯢甚至已經消失。
大鯢是世界上最大最珍貴的兩棲動物。它的叫聲很像小孩子，所以人們叫它“娃娃魚”，是國家二級保護水生野生動物，也是農業產業化和特色農業的重點發展品種。是野生動物遺傳保護品種。
中文名:大鯢
拉丁學名:大鯢
俗名:娃娃魚、人魚、娃娃魚、梭魚、鱈魚、腳魚、鴉魚、蠟狗。
分類地位:動物界中的動物群→脊索動物中的脊索動物→脊椎動物中的脊椎動物→兩棲綱中的兩棲動物→無尾目中的尾狀動物→隱鰓亞綱中的隱鰓亞綱→安德裏亞綱中的安德裏亞目→大鯢亞目。
國家重點保護動物等級:二級
自然保護聯盟:待定(壹)
特有物種:是
瀕危等級:瀕危
保護措施:人工繁育，人工養殖，國家級，現有保護區。
兩棲動物中，以無尾目種類最多，全長1米及以上，最重的可超過100公斤，但外形與蜥蜴有些相似，只是更胖更扁平。最近科學家研究發現，大鯢小時候用鰓呼吸，長大後用肺呼吸。大鯢生活在山區的溪流中，生活在水質清澈、含沙量低、水流湍急、回水的洞穴中。大鯢頭扁而鈍，嘴大，眼睛不發達，無眼瞼。身體前部平坦，尾部逐漸轉為側平。身體兩側有明顯的皮褶，四肢短而扁平，手指和腳趾稍有蹼。尾巴是圓形的，上下都有鰭。大鯢的體色可隨環境不同而變化，但壹般為灰褐色。體表光滑無鱗，但有各種條紋和粘液。身體的腹部顏色是淺的。
巨型蠑螈兇猛食肉，以水生昆蟲、魚、蟹、蝦、蛙、蛇、龜、鼠、鳥為食。捕食模式是“守株待兔”。大鯢通常生活在山澗的縫隙中，洞穴在水面以下。晚上，它靜靜地呆在沙灘口的石堆裏。壹旦它發現獵物經過，它就會發動突然襲擊。由於它嘴裏的牙齒又尖又密，獵物進入它的嘴裏後很難逃脫。它的牙齒無法咀嚼，只是張開嘴把食物咽下去，然後在胃裏慢慢消化。娃娃魚的耐饑能力很強，放在涼水裏兩三年不吃東西也不會餓死。它也可以暴飲暴食，壹頓飽飯可以增加五分之壹的體重。食物匱乏時會發生食人現象，甚至會用雞蛋充饑。
中國大鯢在新疆、西藏、內蒙古、吉林和臺灣省未見報道，其他省區均有分布，主要分布在長江、黃河、珠江中上遊的山地和溪流中。
中國大鯢原產地的自然分布主要集中在中國的四個地區:壹是湖南的張家界、江永、嶽陽和湘西自治州；二是湖北房縣、神農架；第三是陜西的安康、漢中、商洛；第四是貴州遵義、四川宜賓、文興等地。其他散居在湖北鶴峰、恩施、江西靖安、柳州、玉林、甘肅文縣、河南盧氏、豪縣、貴州黔東南等地。其中，貴州貴陽貴定縣的項燕成為“中國大鯢之鄉”。據統計，大鯢自然資源約有9萬條，大部分在丘陵山區，經濟發達地區由於工業汙染加劇，資源更加不足。雌性蠑螈每年7-8月產卵，卵產在巖石洞穴中，每尾300多枚，其余的養育任務交給雄性蠑螈。雄性巨型蠑螈將身體彎曲成半圓形，包圍它們的卵，以避免被水沖走或受到敵人的傷害。幼鯢孵化後2-3周，15-40天，小“鯢”分散生活，雄鯢願意離開。大鯢的壽命也是兩棲動物中最長的。在人工飼養條件下，可活130年。因其肉質細嫩，味道鮮美，長期以來壹直被人們獵殺。產地數量銳減，部分產地瀕臨滅絕。目前的現實是，大鯢是壹種珍貴的野生資源，主要是人為因素，特別是生存環境的喪失、棲息地的破壞和過度利用，對大鯢的生存造成了嚴重威脅，導致種群數量急劇下降，分布面積成倍增加，處於瀕危狀態。
中國幅員遼闊，地貌復雜，河流眾多，湖泊眾多，氣候多樣，為各種生物和生態系統類型的形成和發展提供了優越的自然條件，從而成為世界上生物多樣性最豐富的國家之壹。中國的生態系統主要包括森林、草原、沙漠、農田、濕地和海洋六種類型。其中，森林是最重要的陸地生態系統，包含大量的生物物種，是最多樣的生態系統類型。我國森林種類繁多，功能齊全，對我國乃至全球的環境和氣候有著特別重要的影響。中國的森林按氣候帶從北到南分布，包括寒溫帶針葉林、溫帶針闊混交林、暖溫帶落葉林和針葉林、亞熱帶常綠闊葉林。
中國大鯢野生資源。有人估計中國總存量5萬只，真正的野生大鯢在自然界可能達不到5萬只。當然，更現實的數字還需要通過深入的調查研究來評估。大鯢人工養殖我國年養殖量據報道為65438+萬，現在人工養殖已經超過20萬。
要高度重視保存和保護大鯢種質資源，因為有了“種”才有苗，否則就會成為無源之水，無本之木。也就是說，大鯢苗種的繁育首先要從種質資源的來源入手，迅速建立中國大鯢種質資源庫和中國大鯢原種繁育基地，徹底解決大鯢苗種繁育的“種源”問題。
中國首個大鯢生態園近日在江西省宜春市靖安縣三爪侖國家示範森林公園開工建設。該項目總投資15萬元，占地80公頃，是農業部重點建設項目。
壹期工程將於今年5438年6月+10月完工，可形成每年養殖5萬條大鯢、救助1000條大鯢的能力。該生態園集大鯢資源保護、養殖觀賞、旅遊休閑、文化交流和開發利用於壹體，開創了我國大鯢資源全面保護和開發利用的先河。
江西省宜春市靖安縣是中國大鯢資源的主要產地，也是全國唯壹的“中國大鯢之鄉”。該縣在全國第壹個發布保護大鯢的通知，第壹個建立大鯢自然保護區，第壹個成立專門的大鯢研究所，第壹個人工繁育第壹、二、三代大鯢。2001年，靖安將大鯢定為全縣吉祥物予以保護。
大鯢心臟結構特殊，已出現壹些爬行動物特征，具有重要的研究價值。
中國大鯢是國家二級保護動物，在食品、保健、醫藥、觀賞等方面具有較高的經濟價值和廣闊的開發利用前景，因此備受社會各界關註。
大鯢是傳統的珍貴藥用動物。現代臨床觀察表明，大鯢具有滋陰補腎、補血行氣的功效，對貧血、霍亂、瘧疾有顯著療效。同時，大鯢也是壹種食用價值很高的經濟動物，肉質細嫩，風味獨特，營養價值很高。其肉蛋白含有17種氨基酸，其中8種為人體必需。
1.大鯢養殖池的設計與建設
天然大鯢生活在海拔300 ~ 800 m的山澗中，具有喜陰怕風、喜靜怕震、愛幹凈怕臟的特點。因此，最好通過人工建造大鯢養殖池來模仿大鯢在自然界的生活條件。
1.1農場場地的選擇要求
1.1.1水資源需求
根據我院多年采集的水樣分析結果，大鯢養殖對水的壹般要求是:水源充足，無毒無害，符合漁業用水標準。具體來說，在水源方面，最好使用山溪水、水庫水、地下水等清澈、涼爽、流動的水，做到排灌自如；水溫應嚴格控制在0 ~ 28℃以內，以10 ~ 22℃為最佳；水質方面，要求溶解氧豐富，3.5 mg/L以上，PH值6.5 ~ 7.5。水中總硬度、總堿度、氯化物、硫酸鹽、矽酸鹽、氨氮不能超過漁業用水標準。
1.1.2環境要求
養殖池塘周圍的環境要安靜、涼爽、清新，四面環山，樹木茂盛，人煙稀少，相對獨立。此外，交通便利，當地魚、蝦、蟹或動物內臟餌料資源豐富。
1.2農場的設計和建設
大鯢的生長有明顯的階段性和變態過程，人工大鯢的繁殖池應分階段設計建造。其養殖池塘的面積要視大鯢的大小而定，稚鯢池塘(蝌蚪期1齡以內)為0.5 ~ 1平方米，稚鯢池塘(稚鯢期1 ~ 2齡)為1 ~ 2平方米，為成年大鯢。各階段大鯢養殖池的形狀最好為長方形或橢圓形，長寬比為3∶2。它的高度要求是大鯢全長的2到3倍。養殖池塘周邊和底部應平整，頂部應設置防逃設施或覆蓋防逃網。池塘內可以設計多個洞穴，方便大鯢躲藏，每個養殖池塘都要建有獨立的排灌設施，保證水位能得到有效調節。整個養殖場要建立完善的設施，防止大鯢逃跑、偷盜和傷害。
2.大鯢的繁殖和苗種鑒定。
2.1養殖池的消毒
新建的養殖池塘，尤其是水泥池塘，必須浸泡兩個月以上，待其堿性消失後，才能放流魚苗。對於原養殖池，消毒藥物壹般用1PPM漂白粉或0.5PPM 90%結晶敵百蟲殺滅細菌或寄生蟲等有害生物，然後用清水沖洗幹凈，註入淡水後再放養魚苗。
2.2大鯢物種的絕育
為防止大鯢將病原微生物帶入養殖池，應將放養的大鯢全部用每立方米0.2克或0.5克亞甲基浸泡5分鐘，然後將藥液和大鯢輕輕放入養殖池。
2.3幼苗識別
2.3.1大鯢魚苗與其他魚苗的區別
在兩棲動物中。在鯢科中，小鯢科、雨蛙科等種類與大鯢非常相似。兩者的主要區別是形態特征的比較，主要包括以下三點:松繩科，松繩科，松繩科。
2.3.2大鯢苗質量的鑒定大鯢苗的質量直接關系到飼養的成功與否。優質大鯢魚苗應身體健康，肌肉發達，體表無疤痕和寄生蟲，變態前外鰓完整。另壹方面是劣質巨苗。
2.4放養密度
大鯢養殖池塘的放養密度取決於大鯢養殖的規格和養殖場的水源、水體、餌料等因素。壹般情況下，認為大鯢活動範圍小，攝食能力弱，苗期放養密度比較大，便於集中管理和飼養。大鯢在成體階段，活動範圍大，攝食能力強，相互攻擊，所以放養密度要小。根據我們多年的養殖實踐，育苗階段的放養密度為60～100尾/m2，成魚階段為5～20尾/m2。放養時，規格盡量保持整齊，個體間差異不要超過0.5倍。
3.育種管理
3.1餌料投餵
新鮮的魚、蝦、蟹、蛙、動物內臟是大鯢的最佳餌料，其餌料投餵要做到“四定”，即“定時、定位、定性、定量”，就像養魚餌料投餵壹樣。每隔壹段時間，根據大鯢的活動狀況，餵食大多在晚上進行；定位，餌料要放在娃娃魚洞附近，方便懶娃娃魚覓食；定性認定，娃娃魚對餌料的質量要求嚴格，餌料的品種不能變化太大，以免娃娃魚拒食；從數量上來說，娃娃魚是貪吃的，餵食量應該是從少到多，循序漸進。壹般按體重的10 ~ 15%投餵，具體投餵根據水溫、天氣情況和大鯢個體情況適當調整。另外，在投餵娃娃魚餌料時，要盡量讓娃娃魚不受驚嚇，避免吐痰。
3.2調節水質
養殖大鯢應始終保持大鯢池內水質新鮮無汙染，透明度和溶解氧高，PH值在6.8-7.8之間。在實際養殖過程中，要及時清除殘留的餌料和排泄物，定期用生石灰調節水質，保持池水長時間流動。
3.3調節水溫和光照。
大鯢對水溫有嚴格的要求。如果超過了它的耐受量，就會導致大鯢冬眠或者夏天睡覺。在夏熱冬冷時，必須采取措施降低或提高溫度，保證大鯢有適宜的水溫生長環境。另外娃娃魚怕光，養殖場要做好避光措施，晚上不能用強光拍攝。
3.4防止逃跑和盜竊
娃娃魚的逃跑能力非常強。它在陸地或水中都很敏捷，能爬上最頂端的重物。如果它不小心，它就會逃跑。任何時候都要註意逃生，尤其是暴雨天氣。養殖池塘和整個養殖場的所有進水口、出水口和陸地通道都應安裝防逃設施。大鯢的經濟價值較高，在養殖過程中要時刻註意防止被不法分子盜竊。
4.繁殖條件:
室內室外均可栽培。室外是專門搭建的露天養殖池塘，室內是各種閑置設施改造而成的養殖池塘。水產養殖池只需安全、堅固、不漏水、保持流水或配備增氧機即可。室內養殖池塘的大小可以從1平方米到幾十平方米不等。放養前，養殖池塘需要在水中浸泡1個月，使pH值在6.4以下。壹般不需要強光，只能保持弱光或無光。
5.苗木放養:
大鯢養殖壹般引進10 cm以上的幼鯢，每平方米水面可放流20條左右。放養苗種前，繁殖場用2 mg/L硫酸銅浸泡5小時消毒，大鯢用5%氯化鈉浸泡10分鐘。事先在水池裏用花崗巖搭建了壹個洞穴，還放置了水生植物供娃娃魚藏身。
6.餵食:
養殖池配有餌料臺，臺面略高於水面。飼料以天然餌料為好，主要包括浮遊生物、昆蟲、肉類、魚類和貝類。每天早晚各餵壹次，早上7: 30前，晚上10: 30前。拋餌的時候，要先把最後的殘餌清理幹凈。餵食量為體重的5-10%。水溫16-23℃時，應增加投餵量，次數和時間可保持不變。
7.日常管理。
大鯢的日常管理很簡單，但是很重要。餵食時，保持三點:定時、定點、定量。了解大鯢的生態習性非常重要。大鯢喜歡安靜，害怕噪音，喜歡清水和泥水，喜歡黑暗和強光。我們應該在飼養中盡力照顧這些習慣。此外，定期對大鯢體和養殖池塘進行消毒，預防疾病，並註意水溫變化，夏季控制水溫不超過26℃，防止“夏眠”，冬季防止水溫低於冰點。
8、疾病控制
在人工養殖環境中，由於環境、餌料、密度等的影響。，人工養殖大鯢的發病率和死亡率比野生大鯢高幾倍。提高養殖大鯢的成活率，必須在加強日常管理的前提下，註重預防，才能保證大鯢養殖的成功。
爛尾病的防治
壹、大鯢爛尾的原因。
(壹)水質的影響
大鯢常生長在深山和有流水的溪流中，水質新鮮、活潑、無汙染。然而，人工養殖大鯢的水質容易受到汙染，大量的病原微生物往往在被汙染的水中繁殖。大鯢身體受傷，這些病原微生物就乘虛而入，造成病變。
(二)環境條件的影響
由於人工大鯢養殖場，難以滿足野外自然環境條件，特別是新建的大鯢池塘壁(底)粗糙，容易劃傷大鯢皮膚。大鯢爬行時，由於尾巴不停擺動，更容易受到損傷。
(三)放養規格大小差異的影響
壹般來說，人工放養的大鯢密度比較大。比如規格大小相差很大的時候，缺少餌料的時候，經常會為了食物發生打鬥。小個體爭奪食物的能力較弱，常被大個體攻擊咬傷，尾巴也常成為攻擊目標。
(D)飼料營養不良的影響
大鯢是壹種肉食性兩棲動物，常以動物餌料為主食。當投餵的餌料不適口，缺乏必要的營養物質，特別是動物蛋白和壹些微量元素，如鋅、鐵、鈣、益生菌等，就會誘發大鯢自相殘殺。
二、大鯢爛尾病的癥狀
發病初期，大鯢從尾柄基部至尾端常出現紅色斑點或斑點，周圍組織充血、發炎，表皮略灰。當病情持續時間過長時，往往會有大量的致病菌和雜物附著在病竈上。嚴重者病竈出現肌肉壞死，尾骨外露，患病大鯢食欲不振或停止進食，活動能力明顯減弱，尾巴擺動無力，即將死亡。
第三，預防方法
(壹)創造舒適的環境條件
建造鯰魚養殖場時，應考慮照明、灌溉和排水管道、誘餌臺、陸地棲息地和其他設施。由於大鯢喜獨居，怕光，可在池塘裏用磚砌出若幹條人工隧道，直徑12 ~ 20 cm。洞穴很寬敞，墻壁盡可能光滑。大鯢池塘建成後，不能立即放養大鯢品種，因為新水泥池塘堿性強，大鯢適宜的pH值為6 ~ 7。
新建的水泥池可以註滿水，連續浸泡2 ~ 3天，然後瀝幹，反復幾次，當池水pH值接近中性，池壁和洞壁上粘上壹層光滑的附著物時，再放入娃娃魚苗種。
(2)消毒處理
放養大鯢前，用濃度為1%的龍膽紫液消毒。方法是將藥與水的比例為1: 100後，將大鯢浸泡並清洗20分鐘。龍膽紫液對大鯢皮膚刺激性小，能有效防止真菌和細菌的體表感染。
(3)控制水質和水溫
大鯢池塘水質應保持新鮮無汙染，盡量使用溪水或清泉。並定期更換池水。在條件允許的情況下，大鯢池塘可以常年保持流水。大鯢生長的適宜水溫為14℃ ~ 28℃，在炎熱的夏季更換池水更為重要。
(四)放養個體規格整齊
目前，大鯢的種類都是人工繁殖的，個體規格基本壹致，但經過壹段時間的飼養，個體大小差異越來越明顯。這時候要進行篩選，分池養殖，避免以大欺小，以強淩弱的現象。
(5)投餵優質餌料
大鯢的餌料要富含蛋白質、微量元素等營養物質，如淡水、魚蝦、動物內臟、動物血液、剩菜等，都是大鯢的好餌料。投餵餌料時，堅持“定時、定位、定性、定量”的科學投餵方法，不要直接投擲動物內臟、血塊、下腳料等。入水，否則，很容易對水體造成汙染。既要防止餌料浪費，又要防止部分個體不吃或吃不好。
四、治療方法
(1)發現大鯢患尾腐病時，應及時隔離飼養。如果不分開飼養，後患無窮，可能會影響整個大鯢養殖場。第壹，病原體在池水中不斷傳播，感染其他個體；二是健康個體可以隨時吸食患病蠑螈的血液，使患病蠑螈病情加重，將病原體傳播給健康個體。
(2)每天壹次在全池噴灑0.3 ~ 0.4 ppm的強氯精或0.2 ~ 0.3 ppm的二氧化氯(包括棲息在陸地上、餌料臺上等。)3 ~ 4天為壹個療程。
(3)對病情較重的大鯢，先用濃度為15 ~ 25 ppm的高錳酸鉀或濃度為0.3 ~ 0.5 ppm的孔雀石綠溶液浸泡患病大鯢20分鐘，並徹底清洗創面附著物，然後用消痔龍軟膏或硫磺軟膏等消炎藥塗抹患處，每日1次，每次4 ~ 7分鐘。
(4)用氯黴素2-3g迪卡那粉2g+Vc2g+Ve2g+Vb2g(每公斤體重用量)，將上述藥物混合均勻成餌料，投餵3-4天。