螃蟹死後多久不能吃東西？

1.如果螃蟹已經死了大約兩到三個小時，就不能再吃了。

2.而且河蟹壹旦離開適宜的生存環境，很容易死亡。如果吃了死河蟹，很有可能蟹肉中的蛋白質分解成屍胺和組胺，影響人體健康。所以想吃河蟹，壹定要買剛死的河蟹，壹定要清洗幹凈，煮熟了再吃。