我和她第壹次相遇時我在吃冒菜——冒菜是我最喜歡吃的東西——她坐在了我對面，小店裏很空，位置還很多，這是壹家我最喜歡的冒菜粉店，不大，沒有太多的裝飾，不在很顯眼的地方，坐落於壹個小巷的最深處，有壹個笑得很好看的老老板娘，我和她很熟。
姑娘先是坐在了我對面，才問道:“我能坐在這裏麽，別的地方都沒人。”我在心裏翻了壹個白眼，您不都已經坐下了麽，但因為實在太專註於冒菜，也沒擡頭看她，只是簡單地“嗯”了壹聲，然後繼續和大碗裏的食物交流去了。
吃了壹下，我總覺得有什麽不對，為什麽我能聽到我吃冒菜的聲音？而且還很大！我也不是那種吃東西會發出很大聲音的人啊。對了，好像是因為對面這個人沒有發出任何聲音。就不禁擡頭，然後楞了壹下。
第壹眼看上去對面這個女生談不上多漂亮，只是感覺她特別特別白，而且笑得特別好看。為什麽我第壹眼就知道她笑得好看，因為她壹直在盯著我掛著欣賞動物壹樣的微笑。我把吃了壹半的粉絲壹下子吸進嘴裏，看了看周圍，確定她確實是在看我。她點了壹個餛飩，餛飩在她面前盡量冒著熱煙，蔥和蝦仁漂浮，極力展現著鮮美，可卻沒有壹點被動過的跡象。我瞟了壹眼餛飩，不禁生出壹點悲哀和憤慨——餛飩沒有遇到壹個好主人，還有姑娘妳不趁熱吃壹直盯著我笑幹什麽！
她看我看著她，臉上微紅，可能是因為我剛才的“嗯”有些冷漠（其實我只是更在意吃），她好像有些靦腆，擠了半天才說出壹句話，“冒菜真的很好吃麽？”
額頭上黑線叢生，我吃冒菜的樣子真的很誇張麽......
但因為冒菜職業愛好者的職業素養和操守，我還是很負責任和很認真地告訴她，“對滴，冒菜是世界上最好吃的東西。”
“真的嗎？”她回答得很快，帶著些驚異。
“可是我從來沒吃過，我也覺得冒菜會是世界上最好吃的東西，但是我媽媽說我不能吃，所以我就喜歡看別人吃，看別人吃我也覺得很開心。”她壹口氣說了很多話，從開始的語氣有些失落到後面變得有些開心起來，笑容也重新浮現，像個正滿足的小孩子。
“為什麽不能吃啊，這把老板娘我認識，她不會用地溝油的。”我信誓旦旦地像她保證，但其實我也不清楚是不是地溝油，管他的，好吃就行了嘛。
“不是，媽媽說我有點小病，從小就不能吃辣的，但是我很想吃辣的。”她低了頭，話音裏沒有對媽媽的抱怨，而且她壹直遵守，也就是個沒吃過但特別想吃的小姑娘。
我這才放下筷子，對小店最深處大喊了壹聲，“娘，幫我倒壹碗溫的白水吧，要大碗的。”
“好。”爽快的回答壹下子傳了出來。
我把壹片藕在溫的白水裏過了兩次，然後舉到她的面前，她楞了壹下，然後楞楞的伸出嘴吃了。
她壹點點地在咀嚼，像是要嘗出裏面的每壹點味道，而我也楞了，我沒說要餵妳啊，我是想讓妳自己夾過去吃的......
感覺，她吃得很高興，然後，好像，還想吃......
我是壹個不太會拒絕女孩子的人，所以雖然極不情願，還是壹點點地把我碗裏的冒菜餵給了她，其實我不想給別人餵東西，我也想吃啊啊啊啊。
用了三碗白水，老板娘給我翻了兩個白眼。
她吃得很飽，現在覺得她當時的笑容是更好看了，可當時只是覺得手痛和餓。
末了，她才說了壹聲謝謝，或許才反應過來她吃了很多我餵的東西，臉通紅。
我也有些不好意思，不知道為什麽說了句，“好吃吧，以後還可以壹起吃。”
說完臉就紅了，其實壹般壹起吃的意思就是妳吃妳那碗，我吃我這碗，但是現在好像有些不對。
姑娘可能沒想太多，很爽快地點頭，
“嗯嗯嗯。”
現在想來當時撩妹的嫌疑很重，想著後面去很多地方要白水又覺得我當時說這句話很傻，想著沒這句話或許我不會有那麽多開心和傷心，想著或許沒有這句話，她可以......雖然後面的事情因為這句話改變了太多太多，有很多不該，有很多後悔，可我還是想說，這句話，說得對。重來壹萬次，我也這樣做。
她用她的電話號碼換了我的，沒告訴我她的名字，我在電話裏她備註是“冒菜”，笑著給她看，又問她我的備註是什麽，她笑了笑說，秘密。
......
後來我們經常壹起去吃東西，都是辣的，加很多碗白水。
我們壹起吃過火鍋，冒菜，串串香，麻辣燙，關東煮，冷鍋串串，缽缽雞......
我曾仔細回答過她的關於“這些有什麽不同”的問題：火鍋是始祖，冒菜是幫煮版（懶人版）火鍋，串串香是手提版火鍋，麻辣燙是冒菜和串串香的親兒子，關東煮是不辣版麻辣燙，冷鍋串串是（懶人版）幫煮版串串香，缽缽雞是清涼版冷鍋串串......
冒菜，壹個人不尷尬版火鍋，與火鍋的最大區別是不用蘸調料直接吃，講究壹些的冒菜，會在底料中添加中草藥，吃了不容易上火，可謂自帶降火涼茶的火鍋。因為食用便捷，是懶人必備。
串串香，手持版火鍋，風靡川渝，覆蓋全國的吃法，以辛辣湯底居多，可以把它簡單地理解為可以穿成串的火鍋。並且價格親民。
麻辣燙，大名鼎鼎，它是冒菜和串串的結合體，正宗吃法可不是壹串壹串直接吃，而是把串串用筷子擼下來蘸食。
關東煮，不辣版的麻辣燙，也可以叫它混血麻辣燙，特點是食材壹直在煮，口味不辣十分親民，關東煮是火鍋的曾孫砸。
冷鍋串串，怕有味就吃它，是懶人版串串香，吃法和蘸料與串串香沒有區別，好處是吃完身上不會有火鍋味。
缽缽雞，冷鍋串串中的綠箭，在川渝大地上非常多。它是將煮好的串串放在架子上，食客選好串串後，只需將串串在盛有紅油的瓦罐中蘸食即可。
......
她聽完後目瞪口呆，表情和我查完資料時的壹模壹樣。
我們壹起吃過很多個地方，用各種方式要過白水，有的老板很可愛，給白水十分爽快，幾次都行，我們吃完就壹起祝他笑口常開，有的老板扣壹點，要給錢，我們就壹直要，壹個人面前擺幾碗，還偷著笑，反正不貴，妳要錢也行啊。有的老板很不可愛，說沒，我們放下沒吃的東西離開，在店門外合拍，壹起記住這家店以後壹定不能再來.....
我們會因為想吃正宗的缽缽雞，坐兩小時的公交車去附近的城市，會因為要壹個串串位置排隊到大汗淋漓，會在別人嘲笑我們不能吃辣時笑得開心，會特別告訴老板要最辣的，然後多要幾碗白水.....
我們吃過很多地方，還是最愛我常去的那家店，那是我們相遇的地方，那個老板娘給白水最爽快，溫度也正好，我不想她再多失去壹點美好的味道.....
我們互相有外號，我卻連她的名字也不知道。
我們沒有簽過手，卻在吃東西時無數次頭挨著頭。
好多人連老板娘都認為我們是情侶，我們討論過這兩個字，結論是情侶需要很多方面的東西，我們只是壹方面的情侶。
她曾問過我有喜歡的人麽？
我用土豆堵住她的嘴，心裏想著，筷子不正指著妳麽。
我曾問她，妳會喜歡什麽樣的男生，
她說，冒菜壹樣的。
我說冒菜就是個大雜燴，我怎麽知道是什麽樣的。
她笑著說，妳傻啊。
其實現在有時候我會幻想，或許她的短句是這樣的
妳會喜歡什麽樣的男生？
妳！傻啊。
......
後來有壹天，我在相約的地方等她，和約定的時間過了很久，我從上午等到了下午，只等來了壹個電話。
“餵，妳在哪裏，我都等到下午了，快餓死了，快來，新開的那家冒菜超好吃。”
“妳好。”不是她，是壹個不熟悉的女聲，大人，語氣溫和。
我呆住了，不會是她媽媽吧，她媽媽可是不讓她吃的啊，“阿姨妳打錯了，我們沒有要約著去吃辣的......”
電話的那頭突然笑了出來，我才發現，我好像自己把她給“賣了”，剛想要再解釋，就聽到電話裏傳來了那溫和的聲音，“我是長生的媽媽，我和她爸其實早知道妳和她常壹起去吃東西了，最開始我們快氣瘋了，可能妳不知道她吃辣的危險，她沒有告訴妳吧，她有先心病，恩，就是先天性心臟病，常吃辛辣很危險很危險。”說完她頓了壹下，我也仿佛被巨錘壹下子擊中了頭，後背不可抑制地不斷冒出冷汗，就像蒙在眼的人重見光明發現自己以前壹直走在懸崖邊，我的呼吸不斷變重，我不想呼吸出聲音，卻已經無法控制自己。心中突然生出巨大的愧疚和恐懼，我感覺我以前是壹直在帶她壹次次觸碰刀尖，我自己卻以為那是最美的山澗，鼻子突然發酸，我差點哭了出來，有很多話像被堵在了喉嚨混著壹大堆快從心裏跳出來的悸動，我不知道該怎麽辦了，只是費了很大力氣才說出來壹句話，
“對不起，我.....”
“沒事，妳先不要著急，”電話裏的聲音還是那樣溫和，“可在我和她爸跟蹤過壹次妳們後，對不起，希望妳理解我和他爸只是害怕她.....”我點了點頭，“看了妳們半天又詢問醫生知道妳們那樣對她危害不大後，我們也就放心了，其實也怪我們沒有早這樣做，而且妳能陪她玩，讓她笑得那麽開心，我和他爸還是很感激妳的，謝謝。”她謝謝說得很誠懇，沒有別的大人對小孩的那種敷衍的語氣。
我忙說沒有沒有，就問她現在怎麽了嗎？為什麽.....
“為什麽我給妳打電話是吧？”她的聲音裏有壹絲笑意，“我可沒有要查什麽早戀的意思，這該是另壹個小家夥應該管的事情吧。我現在有壹個好消息和壹個壞消息，妳想先聽哪壹個。”我也沒在意她說的另壹個小家夥是什麽意思，只是急著回答她，“好消息！”
“好消息就是，長生的病可以徹底治好了。”我可以從她的聲音裏聽出她的開心，也顧不得是在公***場合了，大叫道：“真的嗎！”
接著就傳來壹句話，“小家夥，妳先別急，”我捂住嘴，對周圍看著我的人報以微笑，“但是我和她爸要帶她去壹個很遠的地方做壹個長時間的治療和恢復，而且醫生建議專心治療。所以，可能在未來很長壹段時間內，我們不會回來了。而且她也不能和妳，和她別的朋友，任何朋友，聯系了。妳能懂我的意思嗎？我們將要出發，昨天晚上她哭了太久了，現在累得睡著了，只有我幫她來道別了。”她的語氣有壹絲無奈。
“我知道了。”我低下了頭。
“不過長生的朋友真的挺少的，她也肯定是把妳當做最最好的朋友，甚至和那個臭小子差不多。”
“真的嗎？”前壹句直接讓我忽略了後半句，卻留到了以後超長的日子裏胡思亂想。
“真的。”很肯定。
“其實我也特別喜歡她，請阿姨告訴她，我喜歡的就是她這種女生。”我紅著臉睜大著眼睛說出了這句話。
“哈哈哈哈.......我壹定幫妳帶到。”這大笑聲讓我臉更紅了。
“對了阿姨，她是叫長生嗎？她還沒告訴過我名字。”
“這麽酷嗎，妳們到現在都不知道對方的名字？！”
我也笑了。
“是的，長生，陳長生，五歲前她叫陳愈。”
......
我當時忘了問很長壹段時間是多久，現在也不知道是多久，反正不知八年。
八年啊，奧運會都兩屆了。
我也還愛冒菜，但冒菜店都開了又關了很多家。我現在常去的那家就是以前我們壹起去店主不給倒水那家，別的可能因為大方都關門了，店主現在也要給倒水了。
我的手機沒換號，只是從2G升級到了3G，又成了4G。但是關於她的消息卻壹個都沒有。
我讀書去了外地，很少回來，每次回來都會有很大變化，我原來最喜歡的那家店也沒了，老板娘去賣快餐了，我也常去她哪裏吃不太喜歡的快餐，每次看她的眼神都很幽怨，她也像小時候壹樣給我很大的份量。
她每次還會問我，有姑娘的消息了麽。
我總低著頭說沒有。
她總說沒事，我看過的那些故事裏，都是八年後就會再相見的。
其實我很想問，妳看過的“那些”故事到底是哪些，為什麽我壹個都沒看過。
但是我只是點頭，重重地點頭，壹次又壹次地點頭。
對，還會相見的。
那個關於我最愛的冒菜的我最想念的姑娘。