烘焙學校培訓班考證

烘焙學校培訓班考證；陳述妳的基本情況的書面申請，聲明妳符合等級考試的所有要求；特此申請等級考試，請領導審批。烘烤，又稱烘燒，是指在物料的燃點下，通過幹熱使物料脫水、幹燥、硬化的過程。烘焙是面包和蛋糕產品生產中不可或缺的步驟。烘烤後，澱粉經過糊化、蛋白質變性等壹系列化學變化，使面包、蛋糕得以成熟。還能改變食物的味道。