發酵用小蘇打太多會苦。這對妳的健康有害嗎？

小蘇打對身體無害，請放心！只是放多了就不好吃了。不是還有壹種飲料叫蘇打水嗎？很多人喜歡，它的主要成分是小蘇打。如果做蛋糕或做饅頭時小蘇打放多了，可以加壹點食醋中和壹下。因為小蘇打是堿性的，加醋會起到酸堿中和的作用，所以做出來的餅不會苦。