2、西蘭花切塊，順著顆粒切，盡量不要破壞原有的顆粒感；
3、熱水煨，撈出；
4、冷水沖透，備用；
5.大蒜和幹辣椒切碎備用；
6.燒熱油，倒入西蘭花，炒幹辣椒和蒜末，然後加鹽和雞精炒勻！結束了。可以吃了。