臭豆(鹹豆)怎麽做？它是棕色的，很難吃。自己做，不要上百度！

家鄉話就是醬油。不知道是不是妳要找的臭豆。首先將黃豆蒸熟，取出晾幹。準備花椒、茴香、鹽、白酒、適量，冬瓜去皮去瓤。幹燥的大豆在陰涼的地方放置五天後會生長綠色細菌。將冬瓜和大豆的材料混合，將大豆密封在無油陶罐中。