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- 麅子肉怎麽不臭?
麅子肉怎麽不臭?
想要去掉麅子肉的土腥味,需要先腌制,多加調料,加點白醋焯壹下,再用蒜、料酒、姜、蔥等腌制。,然後用八角、香葉、馬蹄、胡椒粉、紅燒醬慢慢燉。味道很好。
要去掉麅子肉的土腥味,需要將麅子肉用開水燙壹下,去掉血水,再加入生姜、料酒、大料,這樣味道會更好。
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