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小米粉和玉米粉饅頭的做法

材料

糯米粉200克,玉米粉100克,糖50克,水適量。

工作方法

1.將糯米粉、玉米粉、白糖壹起放入盆中,攪拌均勻,在攪拌好的面粉中加入清水少許,將面粉揉成面團,靜置15分鐘。

2.將揉好的面團分成40克左右的小面團。

3.把面團握在左手掌心,揉成壹個小窩。

4.最後在蒸籠上刷壹層薄薄的油,然後將揉好的饅頭慢慢放入蒸籠,蒸10分鐘即可食用。