牛排火鍋怎麽做

牛排先用水泡去血水，差不多六小時。和冷水壹起放入鍋裏大火燒開，改小火，打去浮沫，加八角，姜大蔥，慢燉，直至湯清濃香，最後加鹽，雞精，即可。要吃什麽就加什麽（水要壹次加夠，要燉最少三小時。浮沫要不停的打為最好，直到沒有）