紅燒豬蹄:豬蹄要燉。不把水燒幹，壹般用高壓鍋燉多久？

妳買了多少？多少錢？如果不是太多，原則上把鍋裏的水沒過蹄子，然後在水裏加入適量的鹽和啤酒。註意:必須是啤酒，然後蓋上鍋蓋。高壓鍋響後(即發出噝噝聲)，大火打中火15分鐘。關火後，讓鍋裏的蹄子自然冷卻，裏面就快酥爛了。希望對妳有幫助！