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如何做好炒蓮藕

1.蓮藕去皮,從中間垂直切成兩半,用刀切成片;浸泡在水中

2.小蔥洗凈,切成0.5cm的小塊;將生姜切片。蓮藕切片,瀝幹水分。

4.燒熱油鍋,放入姜片出香,再放入蓮藕片翻炒2分鐘。

5.加入適量的鹽和雞精,關火。

6.倒入蔥段,攪拌均勻即可食用。

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