水果中的果糖和糖有什麽區別？請壹位善解人意的朋友給點建議。

果糖是所有糖類中最甜的，甜度是蔗糖的兩倍，廣泛應用於食品工業，如制作糖果、蛋糕、飲料等。果糖以遊離形式存在於果汁和蜂蜜中。

果糖是壹種簡單的糖(單糖)，果糖也是蔗糖分解的產物。蔗糖是壹種二糖，可以分解成壹分子葡萄糖和壹分子果糖。在消化過程中，由於酶的催化特性而被分解。