膠水是公的還是母的？

魚膠可分為雄膠和雌膠，分別取自雄魚和雌魚的魚鰾。香港人比較喜歡吃男膠，貪薄軟滑，入口不易化。反倒是國內的人喜歡吃女膠，以為厚身粘，總之各有千秋。生理上，雄性更長更瘦，雌性更圓更粗。從口感上來說，同類的口香糖有點爽口，媽媽的口香糖多壹點，所以黏黏的；從燉的時間來看，雄性比雌性更耐燉；從功效上來說，男的比女的好，男的比女的貴。