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水煎包可以不放油炸嗎?

不可以,盡量把油排掉,防止粘鍋。

工作方法

1/8油底殼放油

2/8把湯圓放進去,關小火。

3/8在壹面煎過之後。

4/8翻面煎另壹面,煎至凝固。

5/8加點水改改火。

6/8蓋,水燒開後改小火。

7/8鍋裏的水快幹的時候,多翻壹下。

8/8煎至水幹,再煎壹會,煎至兩面金黃。