準備材料:五花肉550g，油適量，鹽適量，糖適量，黃酒適量，醬油適量，生粉適量，蛋清適量，味精適量。
1，五花肉洗凈切片備用。
2.分別加入洋蔥和醬油。
3.加入黃酒、鹽、味精調味。
4.加入蛋清和玉米澱粉，攪拌均勻，然後腌制30分鐘。
5.電餅鐺預熱，加入少許油，鋪上五花肉。
6.煎至兩面金黃。
7、包在生蔬菜裏吃。