黃瓜
1根
筍瓜
壹半
(母雞的)蛋
1件
火腿腸
佐料
洋蔥、大蒜、鹽、醬油、澱粉
適量的
步驟
1.將黃瓜和南瓜切片
切洋蔥和大蒜
3.油熱後翻炒雙瓜,加點醬油炒勻。
4.加入適量的水
5.煮沸後加入適量水澱粉。
6.加入火腿切片
7.打入雞蛋
8.放適量的鹽出鍋。
1,主料:草魚(多為鰱魚)。
2.來鳳魚是中國重慶著名的特色菜,屬於川菜。這道菜是近年來重慶“江湖菜”流行的鼻祖,其次是辣子雞、芋兒雞、郵局鯽魚、太安魚等。後來這些膾炙人口的“江湖菜”,在烹飪技法上並沒有擺脫“來鳳魚”的影響。