苔菜為什麽吃前要焯壹下水 清炒苔菜要不要焯水

2、不過像這種蔬菜類食物，烹飪之前可以不用進行焯水步驟，直接烹飪食用就行了。

3、買回家的苔菜，先將苔菜的根部去掉，用清水洗幹凈。然後把苔菜幫和苔菜葉分開，將其切碎，之後再準備壹些輔料就能翻炒了。