1、外觀不同:小白菜的葉子較大,顏色淡綠,葉柄寬,整體蓬松。油菜的葉子較小,顏色深綠,葉柄細,整體緊實。
2、營養價值不同:小白菜富含硒、蛋白質、胡蘿蔔素等物質,在保護眼睛健康以及補鐵等方面具有突出作用。油菜則更富含鈣、鐵、維生素C、胡蘿蔔素以及葉綠素等成分,在增強人體免疫力和抵抗力過程中起到重要作用。