做法：
1、幹面條入沸水鍋中，用小火煮到7分熟撈出。
2、炒鍋上火，放入蔥花，慢火來炒透炒香。然後轉中火放入牡蠣炒壹下，加入沸水，放入面條，添加入鹽、雞精和胡椒粉，燒開後調制好口味，然後用小火來燜制片刻。
3、面條出鍋的時候，淋上少許米醋，即可。