準備材料:
嫩豆腐壹小塊,綠豆飯壹把,肉餡200克,西紅柿壹個,菠菜壹把,雞蛋壹個。
準備調料:
油少許,鹽少許,醬油少許,幹澱粉壹勺,姜壹小塊,胡椒粉少許。
生產流程:
1.將壹些豆子和大米切碎,姜切碎,與肉餡混合。加入壹個雞蛋,加入少許鹽,醬油,胡椒粉和幹澱粉,壹起攪拌,豆腐切成小塊,西紅柿切丁,菠菜洗凈,用熱水焯壹下,撈起備用。
2.鍋中加入足夠的水,加入少許油,加入西紅柿丁和豆腐燒開。
3.水開後,轉小火,讓水微沸,放入剩下的豆米,然後用手配合勺子,將豆米肉末搓成丸子,放入鍋中,然後開大火,放入菠菜後立即關火。
4.趁熱盛在碗裏。
提示:
1,豆飯不要剁太多,不然做出來的丸子看不到豆飯的綠色,不夠好。但是太厚的豆飯和肉餡是粘不起來的。
2、剩下的全豆飯不喜歡或者可以不加。如果考慮鈣的吸收,菠菜可以用其他綠葉蔬菜代替。
3.不要長時間煮肉丸,否則它們會變老。做丸子的時候用小火,防止丸子變老。
問題二:珍珠翡翠白玉湯是什麽菜?珍珠是肉丸,玉是蔬菜,白玉是豆腐。合起來就是珍珠玉白玉湯。
不過這好像是武林傳說中白展堂的外號~ ~
問題3:珍珠翡翠唐白玉的故事簡介20世紀30年代,年輕的相聲藝術家劉寶瑞活躍在曲藝的舞臺上。他以通俗的風趣、幽默生動的表演風格和獨特的語言魅力贏得了萬千觀眾的喜愛,被稱為單口相聲之王。雖然劉寶瑞才華橫溢,但他的氣質和耿介性格是他周圍的各種邪惡勢力所不能容忍的。把地方軍閥,滿清老頭,江湖敗類,聯系在壹起設計陷害。盡管劉寶瑞盡了最大的努力來解決這個問題,但由於形勢所迫,他還是失敗了。在風雨飄搖中,他以懲惡揚善的人生追求壹路南下,每壹次路過都以精彩的相聲表演和微笑人生的哲學態度贏得無數掌聲。同時,要麽是咒罵,要麽是嘲諷,讓壹堆有權有勢的醜人無處藏身。在天津,他鬥不過奸商;在濟南,他捉弄軍閥;在南京,他批評政客;在香港,他收拾了惡霸。最終創造了壹個著名的段子“珍珠玉白玉湯”,體現了對生活的執著追求和諷刺勸世的良苦用心。
問題四:珍珠玉白玉湯的來歷?相傳朱元璋年輕時很窮,從來吃不飽飯。17歲時,因為父母都死於瘟疫而無家可歸,為了有口飯吃,他被迫在家鄉黃覺寺當了小和尚。然而不久家鄉鬧饑荒,廟裏的香火無人問津,他不得不外出化緣。其間,他歷盡滄桑,常常壹整天都吃不上壹口飯。有壹次,他連續三天什麽都沒得到,又餓又氣,暈倒在大街上。之後被路過的老婆婆救下,帶回了家。他把家裏唯壹的壹塊豆腐和壹把菠菜還有紅根綠葉放在壹起,倒了壹碗吃剩的粥,煮給朱元錦吃。吃完後,朱元璋精神很好,問老婆婆剛剛吃了什麽。老婆婆以苦為樂,開玩笑說這叫“珍珠玉白玉湯”。後來朱元璋投奔紅巾軍,當了皇帝,嘗遍了天下美味。突然有壹天他病了,吃不下東西,於是想起了他在老家乞討時吃的“珍珠玉白玉湯”,馬上命廚師給他做。廚師無奈,只好將珍珠、翡翠、白玉混合在壹起煮成湯。朱元錦嘗了之後,覺得壹點都不對勁。壹怒之下,他把廚師殺了,讓老家的壹個廚師來做。廚師非常聰明。他心想:既然皇上對真的“珍珠玉白玉湯”不感興趣,我倒不如拿個仿制品碰碰運氣。於是,他把珍珠換成了魚龍,把紅柿子椒切片換成了飛(飛是紅寶石),菠菜換成了崔(崔是翡翠),豆腐換成了白玉,還有魚骨湯。獻上這道菜後,朱元璋壹吃就覺得好吃,就像老婆婆給他的壹樣,於是下令賞給廚師。廚師得到獎賞後,就請病假回家,把這道朱元璋喜歡吃的菜傳給鳳陽的父親。
問題五:珍珠玉白玉湯,是什麽湯?珍珠翡翠唐白玉
說到“珍珠玉白玉湯”這道菜,民間傳說真的很有意思。明朝開國皇帝朱元璋,從小家境貧寒,常年吃不飽穿不暖。壹年大旱,裸地千裏。父親為了生存,把朱元璋送到寺廟出家,以此謀生,保命。誰知寺內僧人等級森嚴,年輕的朱元璋除了幹活還餓著肚子,只好在寺外謀生。災年的原因是什麽?壹連三天,米粒未進,朱元璋餓得連走路都費勁,兩眼飛金花。就在壹個富家子正在慶祝的時候,老廚師看到朱元璋又瘦又孤獨,快要餓死了。看到主人不在,她趕緊把碗和盤子裏的剩菜和青菜、豆腐倒進鍋裏熱著給朱元璋吃。朱元璋狼吞虎咽地吃了壹會兒之後,舌頭上和嘴唇上還留著壹股美味的余味,回味無窮。老婦人的菜是什麽?老廚師回答:“珍珠玉白玉湯”(珍珠是米粒,玉是綠葉,白玉是豆腐塊)。朱元璋做了皇帝後,常常懷念老婆婆做的“珍珠白玉湯”的美妙滋味,便邀請老婆婆來北京為他做“珍珠白玉湯”。朱元璋吃了以後,覺得淡而無味,沒有以前那麽鮮美爽口,就問:“為什麽婆婆做的湯沒有以前那麽美妙可口了?”婆婆笑著說:“餓的人吃好吃的。現在妳是君主,妳可以吃世界上所有的美味。那個湯只是普通人的家常菜。怎麽能達到禦膳的味道呢?”朱元璋恍然大悟。為了不忘過去的苦難和老百姓的恩情,朱元璋讓廚師給他做了“珠玉白玉湯”。這道菜流傳至今。
珍珠翡翠唐白玉
相傳明朝開國皇帝朱元璋在安徽徽州戰敗,逃往休寧。他餓了,命令他的追隨者到處尋找食物。其中壹個人發現了逃跑的人藏在草堆裏的壹些剩菜、白菜和豆腐。因為沒有別的,隨從只好把剩菜、白菜、豆腐煮了,端給朱元璋。沒想到,味道非常好吃。朱元璋吃了很高興,問是什麽菜。服務員順口回答:珍珠(剩菜),翡翠(白菜),白玉(豆腐)湯。轉敗為勝後,朱元璋命軍隊廚師烹制大量珍珠玉白玉湯,犒賞三軍。從此,這種湯飯(粥)的做法在民間廣為流傳。
皇宮餐:珍珠翡翠白玉湯(民俗文化)文/君輝
當時八國聯軍入侵北京,慈禧太後和光緒皇帝被迫帶著隨從西逃。途經北京以西的懷來縣時,因為大家東奔西跑累了,肚子也餓了,只好拐進路邊壹戶平民家裏休息。好客的平民夫婦看到遊客中年齡最大的老太太壹臉驚恐和羞愧,頓時心生憐憫。他們急忙去打水讓大家洗,然後進屋在炕上休息。
就在丈夫熱情招待客人,妻子準備飯菜的時候,夫妻二人遇到了壹個難題:在那段人心惶惶的歲月裏,窮人的生活水平自然不高。菜做好了,菠菜豆腐;米飯變成了“巧婦難為無米之炊”,但是有小米,不夠這麽多人做壹頓飯,還有白面,只夠做壹鍋面。這頓飯怎麽做?去買?沒錢。雖然客人進來的時候說走的時候會留下吃飯的錢,但這是葬禮。不能讓客人先付錢再吃飯!
聰明的妻子靈機壹動,想出了這樣壹個方法:她把小米煮到八成熟,撈出來,拌上少量的白面粉,金黃的小米變成均勻圓潤的面粉顆粒,然後倒進調味菠菜豆腐湯裏。幾分鐘後,壹大鍋熱氣騰騰、香氣四溢的面湯展現在大家面前。
丈夫面帶微笑,招呼客人喝湯,驚嘆妻子的聰明。鍋裏,潔白均勻的面條像珍珠壹樣散落在白玉的盒狀豆腐和翠綠色的菠菜之間,尤其是菠菜根部的交界處。翠綠色帶點淺紅粉色的菠菜根更可愛像壹只紅嘴藍頭的鸚鵡。丈夫隨口念叨:珍珠白玉盒,翡翠鸚鵡。正當我要說下去的時候,恰巧被慈禧老太太聽到了。慈禧太後問:“妳懂詩詞嗎?”丈夫回答:“我不明白。”慈禧太後又問:“剛才是什麽意思?”老公回答...> & gt
問題6:什麽是「珍珠玉白玉湯」?這是壹個講故事(或相聲)
問題7:“珍珠玉白玉湯”是什麽意思?跟朱元璋有什麽關系?好像當乞丐的時候,吃過豆腐,煮過東西。我認為這是最好的食物。後來當了皇帝,還記得。廚師做了這個,改了名字。
問題8:珍珠玉白玉湯是什麽意思?西遊科舉答案,西遊科舉攻略,西遊科舉答題器,西遊任務獎勵:1。回答每個問題後,您可以獲得:經驗,獲得物品獎勵的機會。2.皇宮考試獲得名次後,根..不是固定的。
問題9:翡翠珍珠白翡翠湯是什麽意思?白菜、菠菜葉(翡翠)、腐豆腐(白玉)、吃剩的米粒(珍珠)做成的混合蔬菜剩菜湯。
暗示
相傳朱元璋年輕時很窮,從來吃不飽飯。17歲時,因為父母的瘟疫而無家可歸。
為了吃飯,他被迫在家鄉黃覺寺出家。然而不久家鄉鬧饑荒,廟裏的香火無人問津,他不得不外出化緣。其間,他歷盡滄桑,常常壹整天都吃不上壹口飯。有壹次,他連續三天什麽都沒得到。他又餓又暈,暈倒在街上。之後被路過的老婆婆救下,帶回了家。他把家裏唯壹的壹塊豆腐和壹把菠菜還有紅根綠葉放在壹起,倒了壹碗剩米飯,煮給朱元璋吃。吃完後,朱元璋精神很好,問老婆婆剛剛吃了什麽。老婆婆以苦為樂,開玩笑說這叫“珍珠玉白玉湯”。後來,朱元璋投奔紅巾軍,做了皇帝,嘗遍了天下美味。突然有壹天他病了,吃不下東西,於是想起了他在老家乞討時吃的“珍珠玉白玉湯”,馬上命廚師給他做。廚師無奈,只好將珍珠、翡翠、白玉混合在壹起,煮成湯。朱元丹嘗了之後,覺得壹點都不對。壹怒之下,他把廚師殺了,找了壹個老家的廚師來做。廚師非常聰明。他心想:既然皇上對真的“珍珠玉白玉湯”不感興趣,我倒不如拿個仿制品碰碰運氣。於是,他把珍珠換成了魚龍,把紅柿子椒切片換成了飛(飛是紅寶石),菠菜換成了崔(崔是翡翠),豆腐換成了白玉,還有魚骨湯。獻上這道菜後,朱元璋壹吃就覺得好吃,就像老婆婆給他的壹樣,於是下令賞給廚師。廚師得到獎賞後,就請病假回家,把這道朱元璋喜歡吃的菜傳給鳳陽的父親。
問題十:朱元璋珍珠玉白玉湯珍珠玉白玉湯提到“珍珠玉白玉湯”這道菜,民間傳說確實很有意思。明朝開國皇帝朱元璋,從小家境貧寒,常年吃不飽穿不暖。壹年大旱,裸地千裏。父親為了生存,把朱元璋送到寺廟出家,以此謀生,保命。誰知寺內僧人等級森嚴,年輕的朱元璋除了幹活還餓著肚子,只好在寺外謀生。災年的原因是什麽?壹連三天,米粒未進,朱元璋餓得連走路都費勁,兩眼飛金花。就在壹個富家子正在慶祝的時候,老廚師看到朱元璋又瘦又孤獨,快要餓死了。看到主人不在,她趕緊把碗和盤子裏的剩菜和青菜、豆腐倒進鍋裏熱著給朱元璋吃。朱元璋狼吞虎咽地吃了壹會兒之後,舌頭上和嘴唇上還留著壹股美味的余味,回味無窮。老婦人的菜是什麽?老廚師回答:“珍珠玉白玉湯”(珍珠是米粒,玉是綠葉,白玉是豆腐塊)。朱元璋做了皇帝後,常常懷念老婆婆做的“珍珠白玉湯”的美妙滋味,便邀請老婆婆來北京為他做“珍珠白玉湯”。朱元璋吃了以後,覺得淡而無味,沒有以前那麽鮮美爽口,就問:“為什麽婆婆做的湯沒有以前那麽美妙可口了?”婆婆笑著說:“餓的人吃好吃的。現在妳是君主,妳可以吃世界上所有的美味。那個湯只是普通人的家常菜。怎麽能達到禦膳的味道呢?”朱元璋恍然大悟。為了不忘過去的苦難和老百姓的恩情,朱元璋讓廚師給他做了“珠玉白玉湯”。這道菜流傳至今。相傳明朝開國皇帝朱元璋在安徽徽州戰敗,逃往休寧。他餓了,命令他的追隨者四處尋找食物。其中壹個人發現了逃跑的人藏在草堆裏的壹些剩菜、白菜和豆腐。因為沒有別的,隨從只好把剩菜、白菜、豆腐煮了,端給朱元璋。沒想到,味道非常好吃。朱元璋吃了很高興,問是什麽菜。服務員順口回答:珍珠(剩菜),翡翠(白菜),白玉(豆腐)湯。轉敗為勝後,朱元璋命軍隊廚師烹制大量珍珠玉白玉湯,犒賞三軍。從此,這種湯飯(粥)的做法在民間廣為流傳。宮廷禦膳:珍珠翡翠白玉湯(民俗文化)文/俊輝當年,八國聯軍入侵北京,慈禧太後和光緒皇帝被迫帶著侍從西逃。途經北京以西的懷來縣時,因為大家東奔西跑累了,肚子也餓了,只好拐進路邊壹戶平民家裏休息。好客的平民夫婦看到遊客中年齡最大的老太太壹臉驚恐和羞愧,頓時心生憐憫。他們急忙去打水讓大家洗,然後進屋在炕上休息。就在丈夫熱情招待客人,妻子準備飯菜的時候,夫妻二人遇到了壹個難題:在那段人心惶惶的歲月裏,窮人的生活水平自然不高。菜做好了,菠菜豆腐;米飯變成了“巧婦難為無米之炊”,但是有小米,不夠這麽多人做壹頓飯,還有白面,只夠做壹鍋面。這頓飯怎麽做?去買?沒錢。雖然客人進來的時候說走的時候會留下吃飯的錢,但這是葬禮。不能讓客人先付錢再吃飯!聰明的妻子靈機壹動,想出了這樣壹個方法:她把小米煮到八成熟,撈出來,拌上少量的白面粉,金黃的小米變成均勻圓潤的面粉顆粒,然後倒進調味菠菜豆腐湯裏。幾分鐘後,壹大鍋熱氣騰騰、香氣四溢的面湯展現在大家面前。丈夫面帶微笑,招呼客人喝湯,驚嘆妻子的聰明。鍋裏,潔白均勻的面條像珍珠壹樣散落在白玉的盒狀豆腐和翠綠色的菠菜之間,尤其是菠菜根部的交界處。翠綠色帶點淺紅粉色的菠菜根更可愛像壹只紅嘴藍頭的鸚鵡。丈夫隨口念叨:珍珠白玉盒,翡翠鸚鵡。正當我要說下去的時候,碰巧被老太太聽到了。慈禧太後問:“妳懂詩詞嗎?”丈夫回答:“我不明白。”慈禧太後又問,“妳剛才...> & gt