調料:適量的鹽和調和油。
1.準備好所需材料。塘虱魚可以切塊也可以不切塊，姜片可以切片。
2.黑豆提前泡壹晚上，然後摘下來準備紅棗。
3.將黑豆、紅棗、姜片壹起放入鍋中，加入適量的水。
4.等黑豆燉20分鐘左右，再把準備好的魚倒入壹起燉。
5、把魚放下40分鐘左右，可以放鹽調味，然後拿出來吃。