具體做法是:把買來的大王佳豆洗幹凈，放入沸水中煮1到2分鐘，然後取出涼水，切成壹寸段控制水分，放入塑料袋中，放入冰箱，冬天想吃的時候從冰箱中拿出來，洗幹凈控制水分，五花肉切片和大王佳豆壹起炒，非常好吃。