制作蘇式五仁月餅的原料

精制白面粉120g，熟豬油、麥芽糖、熱水中的面筋粉，無色無味色拉油60g(酌情增減)，五仁月餅餡150g。

標準面粉、細白糖、熟植物油、豬油、雞蛋、玫瑰糖、糖漿、熟標準面粉、核桃仁、花生、松仁、火麻仁、芝麻、冬瓜脯、白酒、堿、陳皮糖。