1，第壹步，羊肉用清水洗凈，切成小塊。
2.加入料理機，打成肉餡。
3.將準備好的羊肉餡、生抽、老抽、蠔油、鹽、蔥花放入盆中。
4.將適量的水放入盆中，攪拌均勻。
5.將準備好的白菜切碎，加鹽拌勻，腌制10分鐘。
6.撈出鹽水，放入肉餡中拌勻，即成。