我想做雙層奶油布丁，因為快到聖誕節了。但是我好像買不到瓊脂。我可以用什麽來代替？

建議使用卡拉膠、魔芋膠等。，會有更好的相對彈性和良好的透明性。

以上3種膠都是植物膠。

像QQ糖果裏加的那種明膠，屬於動物膠。相對來說主要是耐嚼，吉利粉也屬於動物膠。