和日本的拉面，中國的蘭州，拉面壹樣嗎？日本為什麽是卷毛？

每個地方的飲食文化都有自己的特色，因為日本人喜歡吃生食，熱辣的拉面是比較有特色的。蘭州的拉面是回族的特色。回民習慣用牛羊肉，畢竟燙個頭比較好。日本人喜歡魚。兩種飲食文化產品可以說是完全不同的，每個人的喜好都不壹樣，沒有可比性。想比較的話，兩個都可以看看。妳喜歡哪壹個？