虎皮青椒金針菇
準備材料：
青椒、金針菇、大蒜
制作步驟：
1、醬汁：兩勺生抽、壹勺老抽、壹勺料酒、壹勺蠔油、少量鹽和糖、適量清水攪拌均勻；
2、青椒切段，並去掉籽，將金針菇穿過青椒段；
3、鍋中放油，將金針菇兩面煎至金黃，放入蒜末煸香，倒入醬汁燜煮兩分鐘，最後大火收汁即可。