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生物選修三教材分析

壹、人教版(1)生物必修課《分子與細胞》新舊教材的比較分析

(壹)知識點的對比分析(重點是知識點的增刪)

第4章細胞的物質輸入和輸出

1節物質跨膜運輸的例子——舊教材見第三章第四節:植物的水分吸收。

新教材

舊教材

增加了“水進出哺乳動物紅細胞”的內容和圖片。(第60頁)

無相關內容。

增加了“數據分析:物質跨膜轉運的特征”。(第63頁)

有壹個簡單的敘述:細胞膜是壹種選擇性滲透膜。(第25頁)

刪除“滲透的概念和滲透發生的條件”。

還有更詳細的相關內容。(第58頁)

第二節生物膜的流體鑲嵌模型——舊教材見第二章第壹節:細胞膜的結構。

新教材

舊教材

增加了“生物膜結構探索課程”(P65);“人鼠細胞融合實驗”(P67);

無相關內容。

提出了“流體鑲嵌模型”壹詞,小字體出現了“糖被”的概念,增加了“糖脂”壹詞(P68)。

沒有“流體鑲嵌模型”、“糖脂”等名詞,但以正常字體顯示“糖被”的概念。(P24)

增加了“課外制作:用廢料制作生物膜模型”(P69);

無相關內容。

刪除了小信息“細胞識別最經典的例子”。

有相關內容。(P24)

第三節物質的跨膜轉運方式——老教材見第二章第壹節:細胞膜的功能。

新教材

舊教材

明確指出了“擴散”現象,改進了被動運輸-自由擴散和輔助擴散兩種模式,並提供了更生動直觀的示意圖。(第70頁)

運輸方式只有兩種,自由擴散和主動運輸,沒有引入輔助擴散。(P24)

在介紹主動運輸的例子時,說明了K+在衣藻細胞中積累的情況。(衣藻屬的細胞液的各種離子濃度比的表。添加到池塘水中)和“輪藻”的圖片已被刪除。

沒有藻類細胞離子積累的例子,但是有輪藻的圖片。(第25頁)

通過“知識鏈接”的形式,說明主動運輸消耗的能量來自ATP的水解,使知識更加連貫。(第72頁)

只談主動運輸需要消耗新陳代謝釋放的能量。(P24)

本文以小字展示的形式,結合相關圖片,闡述了“胞吞”和“胞吐”現象。(第72頁)

使用“胞吞作用”和“胞吐作用”的名詞,不帶圖片。(第25頁)

在每章的結尾,有練習或技能訓練和本章的總結。本章配有“科學前沿——介紹水通道和離子通道的研究情況”,開闊學生視野,激發學生興趣。(第74頁)

章末有復習題和課外閱讀(無圖)。(第43頁)

第五章電池的能量供應和利用

第1節降低化學反應活化能的酶——見舊教材第三章第壹節:代謝與酶。

新教材

舊教材

用“細胞代謝”這個概念。(第78頁)

用“新陳代謝”這個概念。(44頁)

《數據分析——酶本質探索》資料豐富,圖文並茂。(P81)

“酶的發現過程”以文字描述為主,內容比較簡單。(45頁)

探索性實驗“比較H2O2在不同條件下的分解”不僅完成了舊教材的實驗目的,還增加了變量“溫度”,研究加熱對H2O2分子運動的影響,從而提出了“活化能”的新概念。(第78頁)

觀察驗證實驗“比較H2O2和Fe3+的催化效率”沒有設置“溫度”這個變量,也沒有提到“活化能”這個術語。(第46頁)

增加了生物實驗中常用術語“控制變量”的解釋,使學生了解科學研究方法,掌握相關操作技能。(第79頁)

無相關內容。

相關資料“目前發現的酶有4000多種”。(第83頁)

壹點資訊“目前為止已經發現了3000多種酶”。(45頁)

“探索影響酶活性的條件”實驗研究環境條件對酶活性的影響。實驗更加開放,更加註重小組合作和交流,更有利於培養學生嚴謹的分析能力和嚴謹的邏輯思維。(第83頁)

“實驗五——探索澱粉酶對澱粉和蔗糖的作用”主要是研究酶的專壹性。(47頁)

《科學、技術、社會——酵素給生活增添美感》圖文並茂,更適合中學生閱讀。(第87頁)

“課外閱讀——造福人類的酵素工程”只有文字描述。(49頁)

第二節細胞能量“貨幣”ATP——見舊教材第三章第二節:代謝和ATP。

新教材

舊教材

把ATP比作細胞的能量“貨幣”還有更實質的解釋(能量吸收反應與ATP水解反應有關,能量釋放反應與ATP合成有關)。(第89頁)

把ATP比作細胞的能量“貨幣”的解釋是,ATP和ADP在細胞內不斷相互轉化。(P51)

ATP利用的圖解示例。(第90頁)

簡單的敘述。(P51)

刪除了兩小段關於ATP的信息。

ATP信息有兩小段。(P51)

課後練習中精心設計的拓展題,確實能幫助學生拓展思維,做到融會貫通。(第90頁)

無相關內容。

第三節ATP的主要來源——細胞呼吸——見老教材第三章第七節:細胞呼吸。

新教材

舊教材

細胞呼吸的概念:有機物在細胞內經過壹系列氧化分解生成二氧化碳或其他產物,釋放能量,生成ATP的過程。(P91)

細胞呼吸的概念(也稱生物氧化):生物體內的有機物在細胞內經歷壹系列氧化分解,最終生成二氧化碳或其他產物並釋放能量的總過程。(第72頁)

增加了探索性實驗“酵母細胞的呼吸方式”。通過實驗,得出細胞呼吸有兩種類型:有氧呼吸和無氧呼吸。(P91)

正文直接寫明“細胞呼吸包括有氧呼吸和無氧呼吸”。(第72頁)

線粒體的結構和功能交替介紹。(第93頁)

無相關內容。

對[H]的解釋輔以相關資料,使學生在學習光合作用中H2O光解產生的[H]時不會產生混淆。(第94頁)

無相關內容。

資料分析《細胞呼吸原理的應用》圖文並茂。(第95頁)

課文解釋了“細胞呼吸”的含義。(第74頁)

第四節能量來源-光和光合作用-舊課本見第三章第三節:光合作用。

新教材

舊教材

知識點的順序變化很大。先探討捕捉光能的色素,再介紹光合作用的原理和應用。(第97頁)

首先描述了光合作用的發現,然後介紹了葉綠體中的色素。(第52頁)

在從綠葉中提取色素的實驗中,用無水乙醇溶解色素。使用起來更安全,學生更容易理解和記憶。(第97頁)

在從綠葉中提取色素的實驗中,用丙酮溶解色素。(P53)

葉綠體中色素的吸收光譜更加完善,類胡蘿蔔素的吸收光譜繪制在壹起。(第99頁)

葉綠體中色素的吸收光譜圖中只有葉綠素a和葉綠素b。(第55頁)

交替介紹葉綠體的結構和功能。術語“類囊體”出現了(P99)

無相關內容。

《光合作用探究教程》更細致、更科學。(P101)

“光合作用的發現”內容比較簡單。(第52頁)

增加壹個實驗“探究環境因素對光合作用強度的影響”來說明光合作用原理的應用。刪除了“光合作用的意義”的內容。(P104)

課文描述了“光合作用的意義”;小字描述了“植物栽培和光能的合理利用”,以說明光合作用原理的應用。(第57頁)

在本節展示壹些微生物的化學合成知識,以便及時完成自養生物的知識構建。(P105)

“化學合成”在第三章新陳代謝的結尾被介紹。(第76頁)

第六章細胞的生命歷程

第65438節+0細胞增殖——舊教材見第二章第二節:細胞增殖。

新教材

舊教材

增加學生實驗“細胞大小與物質運輸的關系”,解釋細胞為什麽不能無限生長。(P110)

無相關內容。

刪除了三條關於細胞分裂的信息。

有三個關於細胞分裂周期的小資料。(第35頁)

“觀察根尖分生組織細胞有絲分裂”實驗更加細致清晰,增加了顯微鏡下計數和記錄細胞數量的技術要求。(P115)

實驗三“觀察植物細胞的有絲分裂”。(第39頁)

第2-4節細胞分化、細胞衰老和雕亡、細胞癌變——參見舊教材《細胞分化、癌變和衰老》第二章第三節。

新教材

舊教材

增加了對細胞分化根本原因的解釋:遺傳信息的實現方式不同。(P118)

無相關內容。

正文中增加了動物核全能性的具體例子:非洲爪蟾蝌蚪腸上皮細胞的核移植實驗、克隆羊多莉的誕生等。(P119)

小字顯示動物細胞核保持全能性,但沒有具體例子。(P41)

增加了“幹細胞”知識的介紹。(P119)

無相關內容。

增加了“細胞衰老機制”的解釋:自由基理論和端粒理論。(P122)

相關內容很簡單。(第43頁)

增加了“細胞雕亡”知識點的介紹。(P123)

無相關內容。

增加了數據分析:健康的生活方式和癌癥預防。(127)

無相關內容。

人教版舊教材第壹冊中其他內容在人教版新教材中的去向說明;

1.“第四章生命活動的調整”調整為必修模塊生物三:穩態與環境;

第五章“生物的繁殖與發育”調整為必修模塊生物2:遺傳與進化。

2.“第三章植物的礦質營養、人體和動物體內三種營養物質的代謝、代謝的基本類型”等內容未編入專章,基本刪除。

(二)知識點呈現方式的比較分析

與舊教材相比,新教材主要有四種新穎、有創意的知識呈現方式,註重學生能力的培養和發展。

壹種呈現方式:每章以“問題討論”的形式引入話題,啟發學生進入新的學習情境。在學習過程中,不斷穿插“思考與討論”,以鞏固所學知識,及時理清相關概念。

第二種呈現方式:以“數據分析”的形式,讓學生運用圖片、文字、表格進行討論分析,得出相關結論。比如根據教材P63:物質跨膜轉運的特征的數據分析,通過文字和圖表對四個小問題的討論,得出“生物膜是選擇性滲透膜”的結論。再比如教材P81的數據分析:酶的本質探索,比原教材的呈現更加生動,引人入勝。

第三種呈現方式:以生物科學史研究的形式,解決壹些問題或告訴學生壹些生物學事實。比如P65《生物膜結構的探索歷程》,通過七個關鍵階段的介紹,最終解決了生物膜結構的模型問題。再比如P101《光合作用的探究過程》。以時間的推移為線索,圍繞光合作用的反應物、產物、反應條件,壹個個展示問題,然後通過壹個實驗解決問題,以科學史研究的形式成功解決了光合作用全過程的知識點教學。舊教材裏也有類似的內容,只是內容不夠完整,邏輯性不是很強。而且全文是以介紹幾個著名實驗的形式展開的。

第四種呈現方式:新教材中壹種非常重要的知識點呈現方式,即通過實驗研究(重點是探究過程)獲取相關的生物技能和生物原理。如P61《植物細胞吸水失水的探究過程》,將舊教材中的觀察驗證實驗,變為“提出問題、提出假設、設計實驗、進行實驗、分析結果、得出結論、進壹步探索”等完整的生物學研究過程,對學生更具挑戰性,激發了他們的好奇心,增強了課題的興趣。P91實驗“探索酵母細胞呼吸方式”,實驗方案復雜,耗時較長,需要觀察的項目和次數。最後得出結論:酵母可以在有氧和無氧條件下進行細胞呼吸,也就是說細胞呼吸可以分為有氧呼吸和無氧呼吸。老教材P72第壹句話直接告訴我們,細胞呼吸包括有氧呼吸和無氧呼吸。如P104探究“環境因素對光合作用強度的影響”,也讓學生通過壹系列實驗,探索提高作物光合作用強度的有效實用措施。老教材P57直接用小字體告知。

(3)高中生物課程標準與舊教材(人教版)教學要求的比較分析

生物1:分子與細胞,高中生物課程必修模塊,包括細胞的分子組成(新教材主要體現在第二章)、細胞結構(新教材主要體現在第三章)、細胞代謝(新教材主要體現在第四章和第五章)、細胞增殖(新教材主要體現在第六章)、細胞分化、衰老和雕亡(新教材主要體現在第三章)

本模塊選取了最基礎的細胞生物學知識,這是學習其他模塊的基礎。高中生物課程標準(簡稱課程標準)要求教師在教學中組織觀察、實驗等各種探究性學習活動,幫助學生增加感性認識,克服微觀結構理解上的困難;鼓勵學生收集和交流有關細胞研究和應用的信息,以豐富相關知識,加深對科學、技術和社會之間關系的理解。(摘自課標P11)

參照課程標準的要求,再看人教版新教材的內容,不難發現,在設計和編排過程中,編寫者都下了不少功夫,以最大限度地體現課程標準的要求。新教材每壹章都明確了學生的學習目的,就是“本節重點”通過“本節重點”,教材明確告訴學生本節我們應該做什麽,應該掌握到什麽程度壹目了然。

以下是根據課程標準的要求,對新教材內容與舊教材教學要求的差異進行列表分析:

新教材章節內容

新教材課程標準的要求

舊教材的教學要求

第4章第1 ~ 3節

解釋物質如何進出細胞(活動建議:通過模擬實驗探究膜通透性)。

了解細胞膜的主要功能,重點介紹兩種方式:自由擴散和主動運輸。

第五章第1節

解釋酶在新陳代謝中的作用(活性建議:探究影響酶活性的因素)。

1.知道酶的發現;2.了解酶的概念;3.了解酶的特性。

第五章第二節

解釋ATP在能量代謝中的作用。

1.了解ATP的生理功能和結構。2.了解ATP和ADP的相互轉化以及ATP的形成。

第五章第三節

解釋細胞呼吸並討論其原理的應用(活動建議:探索酵母的呼吸方式)。

1.理解細胞呼吸的概念;

2.了解生物的有氧呼吸和無氧呼吸;3.理解細胞呼吸的意義。

第五章第四節

解釋光合作用和理解光合作用的過程;

研究影響光合作用速率的環境因素。

1.知道光合作用的發現;

2.了解葉綠體中的色素;

3.光合作用過程的應用和意義。

第六章第1節

簡述細胞生長增殖的周期性(活動建議:模擬探究細胞表面積與體積的關系)。

對細胞生長沒有要求。

第6章第2 ~ 4節

解釋細胞分化。

舉例說明細胞的全能性。活動建議:收集有關幹細胞研究進展和應用的信息。

探討細胞衰老和雕亡與人類健康的關系。

講述癌細胞的主要特征,探討惡性腫瘤的防治(活動建議:收集惡性腫瘤防治信息)。

了解細胞分化、癌變和衰老的知識。

二、對新增知識點的討論和分析

新增的知識點主要有:

第四章P65生物膜的流體鑲嵌模型;P60水進出紅細胞;P67人鼠細胞融合實驗。

第五章P91探索酵母細胞呼吸的方式;P104探究環境因素對光合作用強度的影響。

第六章,P110實驗探究細胞大小與物質運輸的關系;P123細胞雕亡。