蘆薈最簡單的吃法

第壹，生吃蘆薈葉肉。這是最簡單有效的服用方法。從蘆薈植株下部開始，依次切下壹段3~4cm長的蘆薈葉，用清水洗凈，剝去葉片邊緣的刺和表皮即可食用。能起到調理保健的作用，藥性相對較緩，健胃理腸效果明顯。蘆薈生葉食量因品種不同而異:木立蘆薈為15g；；中國條紋蘆薈或美國費拉索蘆薈40g，壹日三次。二、蘆薈葉煎湯這是壹種傳統的中草藥。服用方便，藥效穩定，特別適合老人、兒童和體弱者。具體做法是:將蘆薈葉切成3~4cm的片，放入砂鍋中，將水放入蘆薈葉中浸泡。先用武火燒開水，再用文火煨1小時。當鍋裏的水煎到壹半左右時，取出，放涼，用紗布過濾後再服用。成人用量:每日1杯(約150mL)，分三次服用，每次50mL。壹次煎服，可分多次服用。熬制後的蘆薈汁可以裝入瓶中，放入冰箱中保存10~15天不變質。如果能長期服用，對胃潰瘍和十二指腸潰瘍的治療都有很好的效果。3.蘆薈汁的具體飲用方法是:取65，438+0厚的2年生下葉，用清水洗凈，切成小塊，然後用小打漿機打碎(豆漿機也可以)。取新鮮過濾的蘆薈葉汁。成人每次服用65，438+0勺，每日65，438+0次，兒童和老人用量可酌情減少。服用時，還可以加入適量的糖、檸檬汁等。根據妳的愛好來提高品味。配制好的蘆薈葉汁可以在冰箱裏保存1~2天，最好隨身攜帶保鮮。蘆薈汁也可以加熱煮沸，從而減少其寒冷。同時消毒後可在冰箱中保存1~2周不變質。蘆薈粉蘆薈粉可以長期保存，服用方便。具體做法是:將蘆薈葉洗凈晾幹，切成薄片，然後烘幹或放入微波爐中加熱烘幹。小心別把它們烤焦了。在加熱烘幹的過程中，需要經常翻動，直到變脆，再取出。冷卻後，可以用小型粉碎機將葉片磨成粉末。加工後的粉末應及時裝入食用膠囊。註意，蘆薈粉吸濕性很強，存放時壹定要保持幹燥，以防變質。5.蘆薈葉浸泡在酒中，可以使蘆薈和酒起到協同作用。因為酒有疏通血管，祛風散寒的作用。具體做法是:將蘆薈葉洗凈晾幹，切成薄片，裝入酒瓶中，加入50℃的白酒，蘆薈1與白酒1.2的比例。然後密封儲存1個月，藥性已經浸出。此時將蘆薈渣過濾得到浸液，可加入蜂蜜200克或冰糖200克，然後密封儲存65438±0個月，即可飲用，用於治療長期失眠、頭痛、風濕性關節痛。早上1次，晚上15~20mL，風濕痛需要外用按摩，更有效。6.蘆薈茶可以將新鮮的蘆薈葉烘幹，制成蘆薈茶。具體做法是選取成熟的蘆薈葉，去除病斑和壞葉，用清水洗凈，105℃(壹般4-6小時)烘幹，切成細絲，然後存放在避光的密封容器中，方便居家飲用或外出旅遊時飲用。飲用量為每次取蘆薈茶絲5~8g，放入杯中，用開水沖泡後加蓋3~5分鐘後飲用。壹杯蘆薈茶可沖泡3~4次，茶味苦澀，沁人心脾。經常飲用可以消除口臭，降低血壓，對扁桃體炎、喉炎、口腔炎有很好的防治作用。對消除老年性便秘、清洗腸胃也有明顯效果。七、蘆薈藥粥自古藥食同源，藥食並用。蘆薈粥不同於單獨服用蘆薈，是蘆薈和大米粥的配伍，可以壹起熬制粥，可以順藥性，增加藥效。這種粥註重健脾養胃，容易獲得預期的保健效果。蘆薈藥膳粥的具體做法是取新鮮蘆薈50g，去皮，蘆薈葉肉切成小塊，加入100~150g優質粳米粉，加適量水煮粥，再加入2片生姜。粥煮好後，可以加點糖服用。蘆薈藥粥特別適合老人、婦女和兒童。此藥粥用生姜調味，祛寒涼。加入白糖後，不僅有潤肺生津的作用，而且對胃腸消化系統有全面的調理作用，對女性有壹定的清熱通便、殺蟲通經的作用。八、蘆薈蜂蜜喝蜂蜜有補中、養胃、潤腸、生津解毒的功效，而蘆薈有清熱解毒、消炎解毒的作用。在蘆薈中加入蜂蜜，可以改善蘆薈的適口性，進壹步增加蘆薈的保健功能。此外，蜂蜜中含有的礦物質營養素、維生素等有效成分對身體也非常有益，具有滋補作用。蘆薈中加入蜂蜜後，可以對蜂蜜進行改性，形成壹種新的天然保健食品。制作方法:新鮮蘆薈肉汁100g，蜂蜜1000g，並加入3mL檸檬汁，調節pH值至3~4左右，在60℃的鍋中充分混合，得到略帶綠色的蜂蜜。與天然蜂蜜相比，這種蜂蜜經過了改良，具有蘆薈和蜂蜜的雙重保健功能。長期用開水沖服，可提高人體免疫功能。對於因腸燥、胃脘痛、口腔炎、高血壓等引起的便秘，特別是對慢性乙肝有明顯的保健作用，起到良好的輔助治療作用。九、蘆薈大蒜飲料這是壹款全新的健康飲料。蘆薈具有健胃、止瀉、清火、殺菌、美容的作用。大蒜有消炎、解毒、殺菌、活血的作用。蘆薈大蒜經過特殊處理，制成蘆薈大蒜飲料，具有明顯的保健功能。工廠制作方法:(1)選材:選用蘆薈成熟葉片，要求葉片無病斑、無疤痕。(2)原料預處理:將蘆薈去表皮，葉肉打漿，過濾，加入適量護色抗氧化劑，放入容器中，靜置發酵，取上清液備用。大蒜經過低溫蒸煮、粉碎、發酵，產生無臭的大蒜提取物備用。(3)制備:將8.75%的蘆薈提取物、8.75%的脫臭大蒜提取物、5%的葡萄糖、2.5%的蔗糖、5%的果糖和70%的無菌水混合以進行風味調節和酸調節，從而生成具有大蒜和蘆薈有益成分的飲料。(4)殺菌包裝:將配制好的飲料液進行135℃高溫殺菌10秒，快速冷卻封口，裝入紙質容器中，最後裝箱。自制方法:將新鮮提取的蘆薈汁和大蒜汁按上述原料比例混合，混合，消毒滅菌，裝瓶，冷卻後放入冰箱，隨身攜帶。十、蘆薈脯蘆薈脯是壹種風味獨特的果脯，營養豐富，具有健胃理腸、清熱消炎的作用，也是壹種極具開發價值的休閑保健食品，男女老少皆宜。工廠化制作方法:(1)選材:選擇蘆薈植株下部成熟的大葉，要求葉片無病斑、無傷，局部有疤痕的部位要去掉。(2)去皮:將蘆薈葉的上下表皮全部清洗幹凈，取出白色葉肉，不允許有綠色表皮殘留，否則會影響成品的外觀和口感。(3)切割:將蘆薈葉肉切成長20毫米、寬10毫米、厚8毫米的條狀備用。(4)石灰浸泡:每5公斤水中加入0.4公斤石灰，用水溶解石灰，攪拌均勻。取沈澱的上清液，倒入容器中，然後將切好的蘆薈葉肉放入石灰水中完全浸泡。壹般浸泡10小時左右，將蘆薈葉肉研磨成型，然後取出。(5)除灰:取出用石灰浸泡過的蘆薈葉肉放入清水中，洗凈表面的石灰，然後用清水浸泡約12小時，每隔2-3小時換清水1次，換水6次。前期勤換水，後期可以稍微長壹點。當脫灰後水溶液的pH值為7時，基本滿足要求。(6)發酵:蘆薈葉肉脫灰完畢後，用清水浸泡16~20小時，使其輕微發酵，增加通透性。發酵時也可加入少量白糖加速發酵，發酵溫度可控制在30℃左右。(7)燙漂:發酵結束後，取出小塊蘆薈葉肉，濾幹，在100℃水中快速燙漂幾分鐘，取出，用冷水冷卻，待徹底冷卻後，濾幹。(8)糖腌:每5公斤蘆薈肉加入3公斤優質白糖和0.2%亞硫酸氫鈉，放入糖中攪拌均勻，然後將蘆薈葉肉糖腌48小時。(9)糖煮:將糖漬後的蘆薈葉肉放入50%的糖溶液中煮8~10分鐘，然後第二次放入70%的糖溶液煮至透明。出鍋後，在蘆薈葉肉中加入適量防腐劑，用吹風機吹幹。(10)烘焙:將糖煮過的蘆薈葉肉條放入托盤中，送至烘焙房進行低溫烘焙(壹般在50℃左右)，當含水量降至17%時停止烘焙。(11)包裝:成品冷卻後，根據成品的形狀完整性和顏色情況裝袋包裝。優質蘆薈脯產品要求:條狀完整，色澤均勻美觀，不回潮不融化，不黴變，含糖量75%~80%，含水量65438±07%。蘆薈熱菜菜單:鱸魚蘆薈片特點:魚肉嫩滑，味道鮮美。材料:切片鱸魚或草魚1000克。輔料:蘆薈葉切片、香菜橙切片、香菜、蛋清、澱粉。調料:油、鹽、香精。做法:1。將鱸魚或草魚去皮，切魚片，放入碗中，加入少量蛋清和幹澱粉，拌勻後塗在魚片表面。蘆薈葉肉片10g。2、油鍋用大火，將魚片、蘆薈葉切片放入鍋中，撈起。3.將油、鹽、味噌調成醬，將切片的魚翻鍋幾下，放入鍋中。4.沿著鍋的邊緣放6片橙色的胡蘿蔔片，加入少量香菜，橙色隱約可見。蘆薈蔬菜湯這是壹種營養豐富的蔬菜湯，適合沒有食欲的人，病後飲用。因為蔬菜和蘆薈的精華已經溶在湯裏了，即使不吃湯裏的蔬菜，營養也是非常豐富的。材料:新鮮蘆薈葉50g菠菜1胡蘿蔔1菜花2棵卷心菜1幹蘑菇2個雞湯或肉湯1杯。做法:先將雞湯燒開，加入上述材料，小火燉20分鐘左右。在煮湯的過程中，如果殘渣浮在表面，就要小心地舀出來吃。香菇蘆薈的特點:素菜清淡爽口。材料:端木香菇150克，冬筍100克，甜椒50克。輔料:蘆薈10g，橙胡蘿蔔片，黃豆芽，土豆絲。調料:油、鹽、醬油、味精。做法:1。2.冬筍切片(吃起來又細又嫩)，青椒切小塊，蘆薈切小塊，10多根胡蘿蔔切片，黃豆芽去頭去根，取1小把，土豆切絲50克。3.在油鍋裏翻炒，翻炒，加入調料，煮至熟，放入鍋中，蓋上鍋蓋。豬肝蘆薈夾特點:香軟嫩脆，健胃助消化。主料:豬肝輔料:蘆薈、香菜、紅櫻桃。調料:鹽、香精、胡椒粉、酒、姜。做法:①將豬肝放入清水中煮熟，加鹽，加胡椒粉和酒去腥，撈出晾涼。②取出蘆薈葉肉10g，煮3 ~ 5分鐘，撈起葉肉切成薄片，嵌在兩片豬肝中間，按形狀攤開。③在菜的中央放半顆紅櫻桃，周圍放香菜。金童雞蘆薈汁燉雞的特點:雞肉味，雞肉嫩而有彈性。主料:以德國品種雞肉為基本來源，輔以中草藥制作輔料:香菇、蒜片、甜椒片、蘆薈汁調料:油、鹽、黨參、當歸、枸杞、豆蔻等。，帶調料包。做法:(1)將冷凍肉雞上菜，放入砂鍋，將湯汁放入調料包，燉制，10 ~ 20分鐘後即可食用。⑵蘆薈汁由20克蘆薈葉肉熬制而成。加熱後加壹勺到雞湯裏。川味蘆薈白肉肉餅特點:鮮香麻辣，刺激口感，不上火。材料:川味豬肉片200克，蒜苗150克，面餅10。輔料:蘆薈白肉、小蔥調料:油、鹽、味精、胡椒粉。做法:1。蒜苗葉切成2 ~ 3cm。2.蘆薈葉肉煮熟後，切片放入小碟中。3.取壹小面餅，加入蒜苗、小蔥、辣椒、蘆薈葉肉，卷成筒狀。蘆薈汁開陽芹菜特點:鮮、脆、微苦，青菜容光煥發，清口，防止牙齦出血。主料:美國西芹250g輔料:開陽20g、蘆薈汁、紅甜椒半個、紅櫻桃果、香菜調料:大豆油、鮮醬油做法:①將美國西芹(又名芹菜)洗凈，用刀切成片，放油鍋裏煮，以免燒黃。凱陽同時也在鍋裏煮它。②取出蘆薈葉肉20克，煮出汁液，將1勺蘆薈汁放入芹菜中晾幹，使蘆薈汁吸成芹菜塊或附著在表皮上。(3)芹菜開陽放入白色盤中，開陽集中在饅頭形高處，若明若暗。④半片甜椒清水煮熟，撈出，切成菱形，放在盆邊上，雞丁呈放射狀。蘆薈特色:雞肉鮮香，蘆薈脆。主料:雞胸肉250克。輔料:蘆薈葉肉10g、甜椒壹個、胡蘿蔔片、香菜、紅櫻桃調料:油、鹽、味精等。2.從蘆薈中取出10g肉，用清水煮開，切成丁備用。3.將雞丁放入熱油鍋中，大火翻炒雞丁，加入調料，炒至肉熟嫩，再將蘆薈放入鍋中翻炒，即取鍋放入腰盤中。4.將香菜集中放在盤子的壹端，在上面放三片橙胡蘿蔔片。將五個甜椒切成圓形，擺成放射狀。盤子中央放半個小紅番茄沙拉:孢子白菜蘆薈沙拉特點:紅、黃、白三色搭配，清爽開胃，清熱解暑。材料:土豆200克，孢子甘藍100克，蘆薈25克。輔料:紅胡蘿蔔、香菜和紅櫻桃果。調料:沙拉醬100g。做法:1。土豆去皮，清水煮，加鹽，撈出切成丁。2.將孢子白菜切成兩瓣，紅胡蘿蔔壹小段切成丁，放入鍋中煮熟，取出備用。3.將10g蘆薈葉肉煮沸，取出後切成丁備用。4.將土豆丁、孢子甘藍、蘆薈和紅胡蘿蔔混合，加入沙拉醬，攪拌均勻。在中間放半個紅櫻桃，周圍放綠芫荽葉。