蘑菇怎麽做？孜然蘑菇的簡單吃法。

1.食材:孜然粉、辣椒粉、鹽、蠔油、醬油、香菇壹斤、幹辣椒、蒜苗兩個、大蒜。

2.香菇洗凈，放入開水鍋中焯壹分鐘。

3、蒜苗切段，蒜片。

4.鍋裏燒油，放入辣椒段熱油，炒蒜。

5、放入辣椒粉，孜然粉翻炒，放入香菇，加鹽，蠔油，生抽，上色少許生抽，炒勻後撒上蒜苗。

6、翻炒均勻，出鍋裝盤。