苜蓿的畝產量因生長環境、生長年限等因素而異。產量高主要是因為生長速度快，對土壤環境適應性強，能吸收土壤中的水分和養分。
苜蓿草的種植方法也很重要。要選擇適宜的土壤和播種方式，加強日常養護，確保正常生長和豐收。