醬浸冷牛肉的做法

1.涼拌牛肉醬具體做法和材料:辣椒20個、蒜3瓣、姜3片、蔥1茶匙、色拉油5ml、蒸魚醬油10ml、香油5ml、鮮辣醬1湯匙、糖3g、熟芝麻3g、香醋5ml。二、涼拌牛肉醬具體做法:1，蒜、姜搗碎，蔥切成小塊備用。2、熱鍋清涼油，先把花椒扔進去，轉小火慢燉，待顏色變深，香氣撲鼻，關火，再撈起花椒。3.再次開小火，倒入蒜姜末和蔥，蒜末變成淡金黃色後關火。