生抽是鹹的還是老抽

生抽鹹還是老抽鹹。從制作工藝上說生抽肯定比老抽鹹。不過實用部分是從我的廚房經驗來說的。只能說，在我生活的江浙地區，目前使用的超市醬油範圍內，有些分生抽和老抽的品牌，是都鹹的，而且，有些同壹品牌，老抽會比生抽還要鹹。不同品牌的鹹度差別尤甚。