1、蘿蔔幹要蒸15分鐘左右才能腌好。
2、蘿蔔幹,用清水泡軟,多洗幾次,洗去灰塵。
3、將洗好的蘿蔔幹瀝幹水分,稍微用手攥壹攥,放在容器裏。
4、倒入適量的鹽、醬油、植物油、蔥花攪拌均勻。
5、鍋中坐水,放入拌勻的材料隔水蒸。
6、蓋蓋,大火燒開轉小火蒸15分鐘左右。
7、出鍋後在拌壹拌就可以吃了。
1,將肥腸放入水中,加入少許鹽浸泡在山西老陳醋的混合溶液中30分鐘左右。
2.翻面去除汙垢反復清洗。
3.在淘米水裏泡壹會兒,然後在清水裏輕輕搓幾下。
4.燒開的鍋裏加水,燒開,加入料酒,肥腸焯水,然後用水清洗幹凈。
5、肥腸加少許食用堿和鹽,反復洗,去除汙垢,再用山西老陳醋洗幾遍,再用清水洗幾遍,就沒有異味了。<