第壹條創業開店策劃方案
第壹，組建合作團隊，進行小生意，賺取資本，通過貸款獲得足夠的資本。然後建立社區水果店:在3000戶(每戶3人)的社區建立水果店。
二、行業分析
1，行情分析:
中國的水果市場很大。與國外人均年水果消費量85kg相比，國內人均消費量只有其壹半。根據對大多數家庭的調查，80%的三口之家每個月在水果上的花費超過80元。10%的家庭消費水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費50元以下的水果。隨著居民收入水平的提高，對水果的消費需求越來越大。目前，我國年平均水果消費量約為45kg，與衛生標準要求(70kg)相差不遠，差距甚至大於發達國家年平均水果消費水平(80kg)。如果考慮到未來人口增長因素，按健康標準計算，全國水果消費量將達到11550萬t，比20xx年全國水果產量高出70%。
2.政策分析:
3月22日20**(北京市商務局、北京市發改委):鼓勵和支持發展的商業項目79個，包括超市、便利店、社區早餐店、食品店、雜貨店等。限制類商業項目包括:區域級以上商業中心和規劃的特色商業街(區)外新增營業面積5000平方米以上的大中型零售商業設施；城市二環路以內，限制新增營業面積10000平方米的大型百貨商店和大型綜合超市；市區三環以內，限制增加營業面積10000平方米以上的大型倉儲式商場、大型專業超市和各類大型批發市場；在城市中心區、市級商務中心區、區域性商務中心區、中關村科技園區海澱園和商務中心區限制新建各類壹級集貿市場和批發市場。
第三，商業模式分析
1，新穎的銷售方式:開放可選。
2.各項服務項目:提供自動榨汁服務。提供組合包裝盒，介紹店內各種水果和適合食用人群的特點，引導健康消費。
3.競爭對手分析:
(1)消費者觀念的改變；
消費者能接受這種鮮果購買方式嗎？(南方壹些地區習慣了這種買水果的方式，把它當成買水果的主要地方。)由於其他傳統的購買水果的地方已經在消費者心目中形成了習慣，所以需要在短時間內改變消費者的購物觀念，讓他們接受這種商業形式。
(2)大型連鎖超市:
大型連鎖超市長期經營水果，說明水果消費在人們的日常消費中已經占據了壹定的比重，也說明市場廣闊，這些商家也非常看好這個市場。大型連鎖超市的優勢是采購量大，采購成本低，客流量大，購物環境好，產品保質保量。我們的優勢:我們水果連鎖店的發展，聯合果汁企業的采購優勢和物流優勢肯定會低於他們的采購成本。而且我們在招聘壹些下崗工人，爭取壹些政策支持，因為我們在小區開了店。而且我們的購物環境，信譽度，價格都可以和大型超市競爭。而且我們會提供榨汁服務，水果宣傳介紹，禮品包裝等我相信大型超市沒有的服務。另外，我們可以和壹些中型的連鎖店合作，比如華潤超市。我們可以和他們協商，承包他們的水果項目，在他們的超市開店，付給他們承包的租金和銷售利潤的分成。對方節省了進貨成本和經營風險，但利潤也能得到保證，而我們增加了銷售和展示的窗口。
(3)農貿市場:
它通常出現在戶外。因為攤位租金便宜，所以它的價格可能會有些優勢。但是沒有購物環境，沒有產品和服務，顧客沒有選擇，質量和數量都不是很靠譜。我們的優勢:大部分人去農貿市場都是買壹些日常的食品和蔬菜，所以在買了大量的其他產品後，壹般不會買很多的水果，因為在大川買太重的東西會對行動造成不便。而且我們的水果店壹般都開在小區附近，方便居民買水果。我相信沒有人願意走20分鐘去買壹個西瓜帶回家。人們喜歡在離家近的地方買這種水果。
(4)遊客和小販:
它的特點是機動性強，可以在小區樓下推水果車。因為沒有租賃成本，所以它的價格可能會更低。它的缺點是遊客和小販賣的水果往往缺斤短兩，以次充好。我們的優勢:北京將在* *舉辦奧運會，所以我相信政府不會允許這樣的遊客存在損害北京的形象。
(5)對於追隨者:
因為店面布局和銷售方式都是可以復制的，我相信當水果店吸引了消費者的眼球後，壹定會有壹些追隨者，但只要我們整合資源(采購和物流)，我相信我們的價格和服務是別人望塵莫及的。我們可以給我們的追隨者加入我們的權利。
四。商業計劃
1.給顧客壹個全新的、放心的、有質量保證的、便宜的放心消費場所。
2.獨特的引導消費:
現在的顧客在購買水果時，完全憑自己的口味和喜好來選擇水果消費，忽略了水果本身的特點和適合食用的人群。通過對很多消費者的調查發現，幾乎沒有人能說出菠蘿的特點和適合吃的人群，肝病、胃病患者應該吃什麽水果，不適合吃什麽水果。這說明大家都在盲目消費水果。沒有任何水果消費常識，就會導致好心送香蕉給糖尿病患者的誤解。作為水果零售商，我們的責任是教會大家如何合理消費和食用水果。對此，我會在每家店張貼海報，介紹每種水果的特點，適合食用的人群，等級好壞的鑒別方法，引導大家健康消費。
3、為不同的消費群體提供多種服務:
水果消費者壹般分為兩種:自用型和送禮型。根據送禮者的心理和包裝需求，我們會專門設計壹些可以折疊或組合的不同容量(3G、5G)的包裝組合，免費提供給消費者。也就是說，顧客可以隨意組合購買水果。購買後，如果需要包裝盒，只需支付壹定的包裝費用，即可在店內領取包裝盒(可分為生日、探望病人、探親等。)並得到壹張賀卡。這樣，消費者既能理解消費，又能避免從遊客或其他商家購買昂貴的水果禮品，保證質量。
4.深入挖掘水果的特性和消費者的其他需求:
隨著人們收入的增加，更多的消費者開始飲用新鮮果汁。鑒於消費者的審美需求，每個水果連鎖店都會有免費的榨汁機供顧客使用。顧客購買水果後，可以免費使用水源清洗水果，並使用榨汁機將水果榨成果汁。如果客戶自帶集裝箱，公司不會收取任何費用。如果顧客想把果汁帶到家裏、公司或路上，公司會提供壹套容器(包括塑料杯、吸管、蜂蜜、糖等。，並幫顧客包裝)方便顧客隨時隨地拿取鮮榨果汁飲用。衛生方面，顧客每次使用榨汁機，工作人員都會對機器進行消毒，然後放入消毒櫃中，保證衛生。
5.在開業初期吸引消費者的註意力:
可以通過居委會和物業公司向小區居民發放開盤傳單和壹些優惠海報。並且可以發起購買壹定量水果送榨汁機等活動。這反過來又可以帶動居民由吃水果向喝水果轉變，增加水果的消費量。
6.讓消費者選擇我們提供的商品:良好的形象，良好的購物環境，有競爭力的價格，多樣的促銷活動，各種便利的服務措施。
7.爭取更多的資源，贏得更有利的競爭力。
(1)對於合作夥伴的選擇，可以選擇果汁公司持有公司股份。這樣公司就可以借用其采購成本、倉儲物流的優勢。
(2)爭取政策支持。大量招聘下崗工人，在稅收、房租等方面爭取更多的政策支持。
8.銷售計劃:
建立大客戶銷售部和零售連鎖部。
(1)單店促銷:
(1)創業初期，我們在水果店輻射範圍內的居民區發放宣傳工作表，吸引居民。
(2)推出積分卡活動，吸引社區居民消費。並且可以發起購買壹定量水果送榨汁機等活動。這反過來又可以帶動居民由吃水果向喝水果轉變，增加水果的消費量。
(2)推廣加盟營業部:
(1)參加壹些加盟連鎖的貿易展會，把店面直接安排到展會上，把企業的聯系方式印在水果(比如橙子)上，分發給參觀者。這不僅是創新，也更能吸引別人。
(2)在壹些創業類報紙或雜誌上用文章介紹商果行業加盟前景，吸引加盟。
(3)設站介紹公司，吸引加盟。
(4)召開推介會，邀請部分水果攤主參加，向他們介紹我公司加盟經銷的政策和優惠條件。
第二條開業策劃方案
壹、項目描述1。選址:師院食堂在樓下，遠離各種超市的競爭，面對師院的學生，有學生流量比較多的地方。避免同業競爭，有壹定的人員流動。
2.行業類型:零售。
3.校園市場環境:校園經濟市場發展空間廣闊，消費者相對外部市場競爭較小，個體經營，投資小，資金流動快，服務師生，吸引更多學生關註，營銷渠道多樣化。
二、公司組織管理團隊
1，人事系統
1)店長，負責綜合協調和控制每個員工的工作，監督員工的工作，接受學校衛生的檢查。
2)服務員要頭腦靈活，牢記超市各種商品的價格和位置，服從經理的指揮，配合經理的工作。
3)保潔員，打掃超市和入口的衛生，隨時接受檢查，保證壹切都壹塵不染，地面無灰塵汙漬、水漬、泥漬，給客人留下好印象，並幫助服務員註意超市貨架上食品的保質期，超過保質期的及時處理，保質期快到了的時候及時提醒服務員。
4)采購員要誠信，會開車，了解店內商品流向，配合服務員保證店內商品充足，不缺貨。對於保質期短的食品，如水果、面包等，應每日購買，以保證食品的新鮮度。
2.管理團隊
1)尊重服務人員的人格。
2)相互監督，管理者監督員工的工作，員工也可以向上級提出意見，從而改進。
3)打造和諧的團隊，不僅要讓員工感受到團隊合作的精神，還要有嚴格的紀律約束員工的行為。
4)公平對待，壹視同仁，各司其職，各盡所能。
三。競爭與合作
知己知彼。作為超市經營者，要了解學生的日常需求，結合本校實際情況為學生提供便利，並對本校各類超市進行深度對比分析，從而在經營中占據有利地位。
絕不能忽視學生群體的信息，壹定要掌握第壹手資料。雖然學生群體的消費能力普遍不太高，但他們在數量上有壹定優勢，產生的效益也很大。而且要不斷推陳出新吸引消費群體，及時促銷贏得消費者青睞，提高服務質量，讓學生愉快購買。
隨著生活水平的不斷提高，追求環保和健康消費已經成為壹種生活方式，所以我打算出售壹些綠色產品，以確保學生的身心健康，這是我們的宗旨。
第四，營銷手段
1，品牌戰略
“校園百貨”名字好記，點出了服務群體，面對的是校園裏的老師同學；還指出了商品的屬性，屬於百貨；招牌的字體美觀、大方、簡潔，容易引起人們的註意。
2、價格粗糙
學生普遍反映學校超市的商品價格比較高。大部分同學選擇去山腳下的超市進貨。雖然麻煩，但是可以省很多錢。所以我們超市要遵循薄利多銷的原則。價格不能太高，否則會流失壹部分消費者，當然也不能太低。否則扣除各種費用後利潤就低了。價格比山腳下的略高。
根據消費心理，有意識地把相似的商品放在壹起，但要安排好價格檔次，讓消費者在比價中選擇自己習慣的消費水平，把壹些新貨放在眼睛高度的貨架上，消費者容易發現。
3.促銷策略
每天推出壹款促銷產品，既能吸引更多的消費者，又能在消費者中產生良好的反響，相當於做了壹些免費廣告。
對於壹些保質期內即將過期的產品，及時促銷，促銷未能及時處理的，保證食品的衛生安全，保證質量。
動詞 （verb的縮寫）項目實施計劃
以顧客為中心，以顧客滿意為宗旨，通過顧客滿意，最終實現超市經營理念的提升。
開店前壹定要做好宣傳，發放調查問卷，根據消費者的需求完善產品品種。
推出會員卡吸引顧客，多買多送。
不及物動詞融資計劃
實行嚴格的財務管理。
嚴格核對經營產品價格、進價、收貨價、人員工資、經營項目費、水電費、員工福利等。
每日收入嚴格統計，每日核對。
店內所有物品及固定資產不得毀壞或隨意拿走。
每月結算後，分壹部分給員工，同時提高員工的積極性。
對於賬目，要詳細記錄每壹件事，讓店裏的盈虧壹目了然。
七。風險分析
1，內部管理風險
超市是服務行業，嚴格的質量控制才能贏得消費者的信任。超市的管理基本由壹個業主組成，公司內部的管理制度和模式是非常必要的。
2.原材料資金風險
雖然每天的食品流量大，但還是有壹些滯銷的商品，導致資金流不暢，超過保質期的嚴重滯銷問題會是很大的損失，所以要認清市場對各種商品的需求，有利於超市的長遠發展。而且在食品的選擇上要有專業的眼光，選購新鮮無汙染的綠色食品。